材料: 1 Y/ f: g) W/ n6 k
雞蛋6隻、浸發瑤柱（蒸透）2至3粒、海參絲（熱水焗透）2量杯、菜甫 2/3量杯（擠乾水，切粒）、芫茜碎4湯匙公仔箱論壇; U) n+ j. m* ]6 A: @2 P
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( d2 |) |9 [! ]" b4 V3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
; \7 o2 _& L, ~7 o3 b5.39.217.77:8898調味料1湯匙半、魚露1湯匙、清水3湯匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:
& O, e; D9 E. @1. 雞蛋充分打勻至起泡，加入調味料充分打勻備用。& Z& e8 F Z+ b, P6 P
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2. 海參絲及菜甫粒下乾鑊烘炒至爽身，取出放涼備用。
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3. 將瑤柱、海參絲、菜甫粒一同放入蛋中拌勻，再加入芫茜碎拌勻。
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4. 燒熱鑊，下油，放入蛋料煎片刻，輕攪蛋料至七成熟，反轉再煎香另外一面，上碟即成。 |
發表於 2014-10-22 12:21 PM
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