材料: 公仔箱論壇5 f# f: M( Z9 o4 b% W$ `
子薑300克（去皮）、椰菜250克、紅蘿蔔100克、熟雞髀或雞胸1隻公仔箱論壇% P( d, F9 Z: h! g$ u. [) r
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調味:
1 k+ _0 c( Z0 K3 n4 q, f公仔箱論壇沙律醬半杯、甜酸醋3湯匙、鹽1茶匙、米醋1杯、糖3/4至1杯、鹽1/4茶匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X$ e$ g! q: Y: q/ K. ?) C' S2 J
1.子薑沖淨、抹乾，切薄片，撒上1茶匙鹽拌勻待20至30分鐘。隔水後吹乾身，或用乾淨布吸乾，然後放入。5.39.217.77:8898: M$ x- f7 j, ]
# T7 Q- |1 S; A. Q# I! A+ H2.米醋與糖、1/4茶匙鹽拌勻。之後，將子薑片放入甜酸醋內拌勻，醃兩日成酸子薑。
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3.取100克酸子薑切絲，以及椰菜、紅蘿蔔及雞肉切絲。5.39.217.77:8898: }) p& A: l, g2 z" b* w- `
: Y$ f* h$ g6 J( u6 g* k" ?- Htvb now,tvbnow,bttvb4.沙律醬及適量甜酸醋拌勻，試味。最後，與雞絲及菜絲拌勻即成。 |
發表於 2014-10-22 12:20 PM
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