材料: 公仔箱論壇0 v* O' }! G# {
硬豆腐1盒、熟鹹蛋黃3隻（壓蓉）、焗香崧子仁1湯匙、露筍5至6枝（焯熟）、蒜蓉1茶匙5.39.217.77:88985 D' k: v' H" @2 k+ D9 b: L
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) d3 B8 x' W' @' a6 ktvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb. v ^8 [+ C" i. h; Q2 r
1.豆腐切粗粒，放入半鑊水，加入鹽汆水，取出隔淨水。露筍放入水內汆水，取出切小段。公仔箱論壇& R; N2 w4 C0 C1 r! j
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2.燒2湯匙油，略爆蒜蓉，隨即加鹹蛋黃，用鑊鏟推壓成泥，加入豆腐拌勻。
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) r7 p8 r# m+ e3.加入露筍拌勻，上碟後撒上焗香崧子仁即成。 |
發表於 2014-10-21 06:30 PM
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