材料:
5 H1 Y+ A3 c. C+ K公仔箱論壇硬豆腐1盒、熟鹹蛋黃3隻（壓蓉）、焗香崧子仁1湯匙、露筍5至6枝（焯熟）、蒜蓉1茶匙
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調味:
) s# U) w% @5 @1 v! {鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙
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& s( N8 y6 v: g W ztvb now,tvbnow,bttvb做法: 1 {% j$ ^# w F$ L1 D' c$ c, Q
1.豆腐切粗粒，放入半鑊水，加入鹽汆水，取出隔淨水。露筍放入水內汆水，取出切小段。
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2.燒2湯匙油，略爆蒜蓉，隨即加鹹蛋黃，用鑊鏟推壓成泥，加入豆腐拌勻。
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/ E3 e2 o1 t) ]tvb now,tvbnow,bttvb3.加入露筍拌勻，上碟後撒上焗香崧子仁即成。 |
發表於 2014-10-21 06:30 PM
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