材料:
4 Q! k. S3 D% W) E公仔箱論壇豬扒14安士、希臘無花果5隻（切片）、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1茶匙、芫荽半杯、砂糖4湯匙 o5 d- D3 K+ N! {' e
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# f6 B2 Q- I$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
/ m4 w- r" L- S h' L公仔箱論壇魚露3茶匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、橄欖油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 4 {- F; Z. M% G; ]
7 k! N! ] ]* \! ~! J5 ` _汁料：
' U, d0 N! ? m3 |7 g公仔箱論壇上湯3/4杯、喼汁1湯匙、茄汁3湯匙、白醋1湯匙半、橄欖油2湯匙、麻油及胡椒粉少許
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: y: |& s) f" x. T. stvb now,tvbnow,bttvb做法: 8 |; R# M' M+ V2 M, V" W% F
1. 豬扒切開成2長件，清洗後隔水；吸去多餘水分，與醃料充分拌勻醃20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb; T" n4 [2 A. O6 V& `6 I5 Q
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2. 下砂糖煮滾，下蒜蓉、乾蔥蓉及無花果慢火炒香。, g! _! p9 R: s- D
! X; ]* `4 h# Q9 X+ ?2 z3. 加入汁料煮滾，不斷攪拌至汁料濃稠及有光澤。
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! t7 ]9 N/ r0 ]' a+ u5.39.217.77:88984. 在豬扒上撒生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油，放回汁中兜勻，撒上芫荽上碟即成。 |
發表於 2014-10-21 06:29 PM
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