材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U" T5 @3 ?3 i4 j7 S5 u
豬扒14安士、希臘無花果5隻（切片）、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1茶匙、芫荽半杯、砂糖4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# [$ b5 O& |1 G1 \
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調味醃料： 1 O. [9 M& r3 l5 B8 D' V: o* j% x7 y
魚露3茶匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、橄欖油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t' D4 G! J& Q4 R) x2 ?: h, c' Y
* P7 {$ i* }( s0 e3 P& `: q; _汁料：
( _/ }; u3 L/ \1 G' m- O" J. l5.39.217.77:8898上湯3/4杯、喼汁1湯匙、茄汁3湯匙、白醋1湯匙半、橄欖油2湯匙、麻油及胡椒粉少許
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做法: $ `2 Y* l/ _+ E1 X% Y3 O# u
1. 豬扒切開成2長件，清洗後隔水；吸去多餘水分，與醃料充分拌勻醃20分鐘備用。
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. l, y8 Y+ E9 A* Q$ }& M8 ]3 F5.39.217.77:88982. 下砂糖煮滾，下蒜蓉、乾蔥蓉及無花果慢火炒香。5.39.217.77:8898. x1 }9 g" i# T0 ?, E& {
9 C8 p1 A8 Q% @6 [3. 加入汁料煮滾，不斷攪拌至汁料濃稠及有光澤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @) I+ v* b, n; p
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4. 在豬扒上撒生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油，放回汁中兜勻，撒上芫荽上碟即成。 |
發表於 2014-10-21 06:29 PM
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