材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i5 r9 c3 p/ W! Z
龍脷魚柳 4條、乾蔥片 4粒、大蔥 1條（切片）、蝦頭 數個、黃薑 2片、青檸葉 2片、清水 1杯
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t0 K3 r( w8 x- m* g
鹽半茶匙、胡椒粉少許、泰式甜辣醬2湯匙、魚露1/3湯匙! t& M) s7 z. e' F% k1 H! T
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做法: 公仔箱論壇9 `& O- b4 _" ~
1.先將魚柳解凍、抹乾，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。
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9 P; |& x5 D) i2.將魚柳捲起並以用煮食用的棉繩紮好備用。
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3.另起鑊爆乾蔥、大蔥及蝦頭，注入清水煮滾，然後加入魚卷、黃薑、青檸葉浸煮。% j7 Q/ |# s+ _
, v2 \7 K2 W! U. L& K3 }/ u4 R# K+ e公仔箱論壇4.待魚肉快熟時，將棉繩剪去，取出蝦頭後，加入魚露及甜辣醬調味即成。 |
發表於 2014-10-21 06:28 PM
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