材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K8 {/ p1 O' |! J) N
龍脷魚柳 4條、乾蔥片 4粒、大蔥 1條（切片）、蝦頭 數個、黃薑 2片、青檸葉 2片、清水 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z7 M# \0 e3 }$ w& D
) g' z8 S& P5 E3 R% f% v; A7 l調味: 公仔箱論壇3 y/ T! F% R5 \: H& Y; Z. C
鹽半茶匙、胡椒粉少許、泰式甜辣醬2湯匙、魚露1/3湯匙6 ^1 Z4 [, ?1 b9 }" _# N% t
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7 D6 T* a/ o6 {8 m' V. v; ^做法: & g) _9 k$ T7 k- _
1.先將魚柳解凍、抹乾，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。
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4 j! x( u2 [ Q公仔箱論壇2.將魚柳捲起並以用煮食用的棉繩紮好備用。
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3.另起鑊爆乾蔥、大蔥及蝦頭，注入清水煮滾，然後加入魚卷、黃薑、青檸葉浸煮。
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4.待魚肉快熟時，將棉繩剪去，取出蝦頭後，加入魚露及甜辣醬調味即成。 |
發表於 2014-10-21 06:28 PM
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