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[中式食譜] 海膽青瓜手撕雞

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去皮雞髀肉2件、青瓜仔1條、海膽50克、紫洋蔥半個(切絲)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E" V: Z$ c/ H& g. X& T

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麻油1湯匙、日式醬油3/4湯匙、紅糖1茶匙、七味粉1茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb$ O" }( w( @6 K

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做法:         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _* ^/ ]7 V* P
1.先用鹽及胡椒粉醃雞髀肉15分鐘。公仔箱論壇' J/ q6 w- L( e. d0 e, y* r$ X5 C

$ P3 N' \- U, J2 r$ \tvb now,tvbnow,bttvb2.隔水將雞肉蒸熟,待涼後拆成幼絲。
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3.青瓜切成幼粒,洋蔥絲用清水浸10分鐘去除辣味。
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4.將麻油、紅糖及醬油混和,再拌入海膽、青瓜粒及洋蔥絲。
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' S8 G) a3 f7 w7 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再將沙律汁淋於雞絲上,灑上七味粉即成。
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