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[其它食譜] 海鮮煎餅


4 f4 `0 [6 R% |; V0 H. ]) Ntvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F& H) P( i2 W# a$ \
    綜合魚漿火鍋料    150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j3 K4 l# t- L7 p  P
    韭菜    3根
, e' S. G/ M$ T5.39.217.77:8898    糯米粉    4大匙公仔箱論壇1 ]$ g& @1 d6 |+ ?* a& r& N, E
    水    2大匙" J% t6 T9 C5 w! }
    蛋    1顆% K' V1 f- F% {
    熟白芝麻    1小匙9 q* D9 Q% b  r$ {

+ N4 k- p3 F; w7 S調味料5.39.217.77:8898) X5 {; Y1 t& d: X, S9 n" L4 U
    黑麻油    1小匙
6 U5 C  L. M7 G! G  z7 p公仔箱論壇    韓式辣椒醬    1小匙
+ _9 ^& A  e- o2 L5 E! u5.39.217.77:8898    蒜泥    1小匙6 C4 H3 E3 g( @2 |4 e" j5 q
    醬油    1小匙5.39.217.77:88985 V, r/ X8 Q5 d( |9 V  }/ ]. O

* w4 a8 B+ Q. h$ L5 H  G& R作法     
( M! q3 E+ O- Q* t  g5 T/ P* I7 e5.39.217.77:8898    1.綜合魚漿火鍋料切薄片;韭菜洗淨切小段,備用。     
0 l' f5 O1 C  g! }$ ^+ ^2 t公仔箱論壇    2.取一碗倒入糯米粉、水、蛋液打勻。     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y$ ~$ M+ G* A
    3.加入所有調味料拌勻。     
8 N8 c* W6 A( G: `& v  i0 r# S公仔箱論壇    4.再放入作法1的綜合魚漿片及韭菜段拌勻成麵糊。     
" v  v. ^# K9 ]7 v2 s# h# b! o公仔箱論壇    5.取一平底鍋,倒入少許黑麻油加熱,倒入適量的麵糊平均鋪在鍋內。     5.39.217.77:88980 w7 D; b7 ?6 D& `+ ]! `- r
    6.以小火慢煎至兩面金黃,起鍋前灑上白芝麻即可
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* _$ u" B! V5 ~, O/ I1 w" P5.39.217.77:8898料理秘訣: 誰說海鮮煎餅一定要放滿新鮮海鮮料,只要冰箱有剩餘的魚漿火鍋料,切一切加入粉漿中,也能煎出風味十足,好吃又便宜的海鮮煎餅喔。煎海鮮煎餅時火千萬不能過大,否則很容易表面會焦黑,但是內部的麵糊卻是不熟的狀況。此外一次不要倒太多的麵糊,因為麵糊太厚,也不易煎熟,且在翻面的時候也會因為過重,而斷裂破碎。
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