4 g- k$ [- [" b) G5 S2 P, [: N5.39.217.77:8898
8 W% J( C+ K! s3 o0 H$ d$ x1 ]& T( L2 I$ @ B, ]
蛋白質豐富
" W+ O3 |' u. s: o0 h: K# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u; c% ^4 @7 l+ Y. J
三盎司的紅肉可提供成人一天平均所需的蛋白質，人體需要胺基酸修復組織，維持活動力，同時吃紅肉可增加飽足感。tvb now,tvbnow,bttvb3 f% g- g4 V+ x" h
& w5 [ }2 B! P8 A$ x5 |; otvb now,tvbnow,bttvb提供鐵質
8 z1 M$ o- ?! p: ]9 P% F- _5.39.217.77:8898
) X+ ~5 G& p, l7 v4 C _2 M婦女一天約需十八毫克的鐵質，男性約八毫克。一周吃一、兩次紅肉，提供人體足夠的鐵質。動物性食物的鐵質比較容易吸收，例如蛋黃、瘦肉、貝類等。同時攝取富含維他命Ｃ的食物（深綠及黃紅色蔬菜、水果），可促進鐵的吸收。
1 {- ]7 ?+ h" z: v
; v4 G' c& @2 A失血過多，血液疾病或吸收不佳便增加風險。人體內年老紅血球遭網狀內皮系統破壞所釋放出的鐵，幾乎全可再被回收利用，人體並無主動排鐵的機轉，明顯鐵質缺乏並不容易。但生育年齡的婦女因月事關係，會固定流失較多的鐵，且若同時合併經血量過多、鐵質補充不足，或近端小腸吸收不良等因素，消化道出血，長期下來很可能缺鐵。tvb now,tvbnow,bttvb& L6 T8 [$ R- q8 e3 Q' r: l- ~
/ P" T& Q5 F. }1 N4 ~+ l5 |
含鋅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U0 t( g2 R0 E% c- ]/ u
" y) ~) m8 u* P5 f3 G4 |% {公仔箱論壇三盎司的瘦牛肉約可提供五點五毫克的鋅。鋅與維生素A具協同作用，幫助身體吸收維生素A。除了紅肉，民眾平時也可補充海鮮類食物，另如堅果也具一定的鋅含量。皮膚狀況不良的人，也不可忽略補充含鋅的食物。
f7 T2 p3 j. F( s) U. M7 k: Jtvb now,tvbnow,bttvb- K" q0 R( J' |* o1 Y: ]
含微量元素鋅的食物與必要脂肪酸，有利細胞正常代謝。鋅亦與生長激素、性荷爾蒙的分泌有密切關係。
0 ]: f8 e8 Y0 f c* R8 R: y公仔箱論壇
7 D1 G8 Q" \6 A3 Q# h7 R' n7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提供維生素B群5.39.217.77:8898 i$ k. Z) Z9 _# ~4 ?
- `* y& Y$ P) ?" N% H維他命B12、葉酸等，都是製造血紅素與維持神經健康的重要元素，若攝取不足，血紅素減少，會使得血液帶氧量減少，影響腦部氧氣及養份供應。此可由奶、蛋、肉及深色蔬菜如菠菜、芥藍等葉菜中獲得。紅肉中的B2有助維持皮膚及眼睛健康，B6有助維持免疫力，菸鹼酸則能輔助維持消化系統的正常運作。
Q& C: N/ E* Gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 u; k! {; g1 ~+ Z
民眾常擔心紅肉吃太多會增加大腸癌風險，北市聯合醫院消化內科醫師李志清表示，有必要節制與減少動物性飽合脂肪的攝取。無論紅肉或白肉，都要避免大量食用及減少炸、烤、煎等高溫烹調的方法，減少有害物質產生。
* H; h0 ?0 X) g: {3 W" w8 F0 V3 ^/ n7 v. K8 j% G
|
|
發表於 2014-10-17 07:17 AM
| 