材料: 雞 （切件） 4隻紅酒 500毫升月桂葉 1片西芹 （切粒） 60克甘筍 （切粒） 80克洋大蒜 （切粒） 80克牛尾湯 300毫升湯 250毫升鹽 1茶匙黑胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U, _) l6 Q5 y% q; `# J0 J0 f
食譜提供: 港燈家政中心提供
: }" |+ g9 s( L4 q# Ztvb now,tvbnow,bttvb
/ g: }, Q: z; b- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 簡介 :1. 把雞1開5件，加入甘筍粒、洋大蒜、洋蔥、西芹，用桂葉及紅酒浸3-4小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D( a- X: h; T I7 \& L3 d) d: }& p
6 }: U( x" X) B. M2. 將雞及其餘材料過濾分開。
' d8 u/ ~1 ^8 Z* N, \( R1 l; b) V7 z公仔箱論壇
" S' C4 m- L9 \# s' S' x; \" r3. 雞再以鹽及黑胡椒粉調味。+ `7 x! V+ L0 i/ t2 Q _2 K
/ T1 N4 ?1 G! d7 U f公仔箱論壇4. 下油燒熱鑊，放入雞煎至兩面金黃。再倒入過濾之材料，煮至濃縮，加入湯及牛尾湯煮滾。再轉至細火多煮15分鐘至汁料稠身，上碟即成。 |
發表於 2008-4-4 08:01 PM
| 