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[其它食譜] 娘惹咖哩排骨


/ _/ I3 e% N, {; Z8 ]& M5.39.217.77:8898材料5.39.217.77:88985 q" Y5 }$ q& C/ \. w
    A.豬五花腩排    500公克
) D) e$ W& U" y& O0 u8 B4 C    馬鈴薯    150公克
- y$ G0 U! t8 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    咖哩葉    1支
( \3 t( I  c) A7 e# A; B' h公仔箱論壇    雞心椒    3顆公仔箱論壇" `3 h* O& ^( q+ t: }0 {2 Z& X7 [. n
    洋蔥    1/2個   5.39.217.77:8898. e- x9 y5 z8 X4 d6 n/ B. R
    紅辣椒    3根TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I) K' H9 L4 @. o* c% _2 g* |; m) Z
    紅蔥頭    40公克# Y0 r! B% z! o9 V! a0 A1 R
    蝦膏    15公克5.39.217.77:8898, ]# D0 L+ I. v; E. X/ S
    蒜仁    30公克公仔箱論壇3 v: h- h: R& U& \- b+ R- Z
    薑    15公克tvb now,tvbnow,bttvb$ P9 O' E2 ~3 ^$ T1 f% v# l

% T7 a8 `& m8 M2 r& Mtvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇+ o) g( w- b: U' u* f+ }
    咖哩粉  3大匙
, P; C3 k+ A( V5 Y    細砂糖  1茶匙
7 d- v, p8 d7 |$ l; j1 X公仔箱論壇    椰奶  3大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ }; \, k  v/ l; ~# A
    鹽  1又1/2茶匙公仔箱論壇. Y( x5 Z$ y7 C
    水 500㏄5.39.217.77:88984 `1 e* v" H: N. b

/ B) Z4 m7 `% J% I5.39.217.77:8898作法     
, f: c' \9 M6 q! h$ Otvb now,tvbnow,bttvb    1.豬五花腩排洗淨剁小塊,汆燙去血水後洗淨瀝乾;馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮,切四方丁;洋蔥去皮切片,備用。     
( u+ Z/ P* G6 \8 stvb now,tvbnow,bttvb    2.將所有材料B用調理機打成泥備用。     tvb now,tvbnow,bttvb. \8 L$ i, |6 z6 Y
    3.熱鍋,倒入3大匙沙拉油,放入作法2的辛香料泥及咖哩粉、咖哩葉 、雞心椒,以小火炒香,再加入作法1的排骨塊炒3分鐘,加水煮滾。     公仔箱論壇1 O( n% O' ~, e) ~' w8 |$ e# Z
    4.加入作法1的馬鈴薯丁和紅蘿蔔丁,轉小火續煮20分鐘,再加入鹽、細砂糖調味,煮5分鐘後加入作法1的洋蔥片、椰奶煮3分鐘即可。
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