材料:
# D( v D% G, P& b& {tvb now,tvbnow,bttvb蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量7 B+ q, `% o" K
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& J6 d& ]+ j/ G0 v: ^6 u/ S8 h調味/醃料（左口魚）：
" d% G2 ]8 J& h+ Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x) C5 w7 o7 A% k
8 L2 [/ @% O) n9 r% i6 ~ ttvb now,tvbnow,bttvb醬汁（一）： 蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙 ; O5 |- U7 a; M7 z
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醬汁（二）： 生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙
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! w. L' R8 T( G5.39.217.77:8898做法:
C4 z. h: K0 c, Q. }+ Z5 Q. q! p" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。5.39.217.77:88982 Y' [6 o7 o1 P- H/ n) A7 T% j
- [( @' y" M0 P+ X0 u/ X. a; R% J1 y2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。
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, b& q5 G( F( i w7 n# e( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。
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4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。, E3 ^" G* l. _, d. S; Y0 m
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5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。 |
發表於 2014-10-14 02:57 PM
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