材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x6 x8 q+ F, [
蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量
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' w2 _( n/ F4 O6 e5 A# ~, c調味/醃料（左口魚）： tvb now,tvbnow,bttvb+ E* \9 F, z" G) j3 c, X) |
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙 5.39.217.77:88987 \$ d, S. |! f6 ]' }& l. G) J2 h
% l3 g3 \! \9 c( c9 c8 }+ g" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁（一）： 蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙
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- z+ W0 @* B J! O% Z1 D2 e5.39.217.77:8898醬汁（二）： 生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙3 h# R& [2 U3 H
* b. e% v4 X+ V% x9 X: b- W! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `; e. K* \8 \; S
做法:
' d8 c7 o5 z( S" \9 J+ ?1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。
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3 I3 P3 q: s/ q% ?4 t5.39.217.77:88982.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。5.39.217.77:88989 \$ G; F9 k+ n3 i) f2 }% m: j' K% U
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3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。6 L s! ?& T) u) N6 p: j$ T, l8 w6 A
" D. P7 @) Y7 G5.39.217.77:88984.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。
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5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。 |
發表於 2014-10-14 02:57 PM
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