材料:
5 f4 L6 Z' e' M/ d- p1 f' n公仔箱論壇牛肋條350克、白蘿蔔（切件）150克、甘筍（切件）100克、味醂3湯匙、日本麵豉1湯匙半、日本豉油2湯匙、清酒3湯匙、炒香白芝麻1湯匙、大蔥（切段）60克、蔥花2湯匙
. h$ y m1 U5 f m" ftvb now,tvbnow,bttvb4 `" W! y1 w( H) |/ Y
調味/醃料：
3 W* b, m2 K: o2 o+ \2 Btvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
0 J; q0 \' v* o x4 M) F5.39.217.77:8898
% y7 y; B' [2 X2 E" |+ u( ^% i
7 @ I, f% l4 m* l1 z- t做法:
# b o& i, d. ^. K5 O1 L1.牛肋條洗淨抹乾身，切大件，與醃料拌勻醃10分鐘，拍上一些生粉，下鑊煎香表面，取出隔油備用。
7 G# T2 j3 P, H4 f. p5 y2 o o5 f: h- {/ l4 H( }! X
2.下白蘿蔔及甘筍炒香，加入日本麵豉炒合。
& o6 W% e5 x9 `5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& ?' f. ` d, D0 x
3.加入味醂，日本豉油及清酒煮滾。
) C* F+ H/ P4 J0 w, z' F) H2 E) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Q$ S" B w; M( R3 z/ _( ]4. 放回牛肋條，加入大蔥，蓋好以慢火燜煮至腍身入味，撒上炒香白芝麻及蔥花即成。 |
發表於 2014-10-14 02:56 PM
| 