材料: % t" E! [* K: U: R2 z; F
牛肋條350克、白蘿蔔（切件）150克、甘筍（切件）100克、味醂3湯匙、日本麵豉1湯匙半、日本豉油2湯匙、清酒3湯匙、炒香白芝麻1湯匙、大蔥（切段）60克、蔥花2湯匙
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- R& n6 \) [+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味/醃料：
; h, _* ?8 q& N: j$ j2 U7 Etvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許3 A9 a, _: Q& m7 C, t5 [
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做法: 5.39.217.77:88981 j. S4 V3 [: i+ Y! ]
1.牛肋條洗淨抹乾身，切大件，與醃料拌勻醃10分鐘，拍上一些生粉，下鑊煎香表面，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb' [5 H" c! \5 C1 F
( Y ?- K1 n4 |4 W: G v2.下白蘿蔔及甘筍炒香，加入日本麵豉炒合。tvb now,tvbnow,bttvb- @; p3 ~) D) l- |
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3.加入味醂，日本豉油及清酒煮滾。
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4. 放回牛肋條，加入大蔥，蓋好以慢火燜煮至腍身入味，撒上炒香白芝麻及蔥花即成。 |
發表於 2014-10-14 02:56 PM
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