材料: 5.39.217.77:8898+ Q! {4 U7 r1 J" ^7 q* ` y
牛肋條350克、白蘿蔔（切件）150克、甘筍（切件）100克、味醂3湯匙、日本麵豉1湯匙半、日本豉油2湯匙、清酒3湯匙、炒香白芝麻1湯匙、大蔥（切段）60克、蔥花2湯匙公仔箱論壇4 J- T2 _/ e! Z: J. Q7 K
8 m6 j2 w# D. b7 Z8 [; Q公仔箱論壇調味/醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^+ u2 Q$ N7 l. Z; S$ L( x
生抽1湯匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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T! Q6 c! F8 y L3 n做法:
6 W* P e2 z' |8 J- p4 H5.39.217.77:88981.牛肋條洗淨抹乾身，切大件，與醃料拌勻醃10分鐘，拍上一些生粉，下鑊煎香表面，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb# E8 `; N) f+ t) r; p: `* R7 L$ f
8 [: d# Y; f" u. L- }5.39.217.77:88982.下白蘿蔔及甘筍炒香，加入日本麵豉炒合。, m8 X9 k( l2 S6 j7 l5 c& S$ U
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3.加入味醂，日本豉油及清酒煮滾。2 t! q* R, E- M
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4. 放回牛肋條，加入大蔥，蓋好以慢火燜煮至腍身入味，撒上炒香白芝麻及蔥花即成。 |
發表於 2014-10-14 02:56 PM
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