材料:) s; c; a9 N5 W0 x
紅辣椒（切角）1隻、印度咖喱醬2/3杯、芫荽半杯、雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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, ~5 f2 }* ^- K' d& t公仔箱論壇調味:
9 V$ j, K' m0 \8 N醃料：
8 W% O6 D' i. wtvb now,tvbnow,bttvb魚露2茶匙、生粉3茶匙、生油1湯匙
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" {7 \4 J5 S+ \0 Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d3 _$ _ ?1 |( o! ?. O
做法:
5 S. _$ P( g3 p" ?8 N1. 將雞洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃15分鐘，撒上少許生粉，下鑊煎香備用。8 [/ F, I3 I/ [' m5 M
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2. 煎香薯仔，加入蒜蓉、洋蔥及紅辣椒炒香，放下咖喱醬炒合。tvb now,tvbnow,bttvb; Q$ ?, c. U) q) o0 l. q2 v
* s/ I( V T) X& _9 u3. 加入雞湯、魚露及砂糖煮滾，以慢火煮5分鐘。' H7 |" J7 ?0 b8 E
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4. 放回雞件燜約10分鐘至嫩滑，收汁，放於碟上，撒上芫荽即成。 |
發表於 2014-10-13 01:27 PM
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