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[中式食譜] 海參宮保豆腐

材料:
  q; m$ _* N" u* n( z% _tvb now,tvbnow,bttvb煎炸豆腐1盒、海參絲(滾水焗透)1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜(切大粒)1隻、薑6片、蔥白(切段)半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n3 c+ I* b0 l* S- E" M! O

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調味:
8 C- i6 ^! a. }- U: W0 {$ a, W. a汁料:
' V! A+ r6 J6 U, D9 k1 N/ d9 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙8 d6 k. g; l$ g) O. x+ _

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7 [, n* X8 S8 @6 {6 G! C* U7 E2 x/ J公仔箱論壇做法:
) @% r/ g! k% H% W公仔箱論壇1. 取出豆腐,切大粒,吸去多餘水分備用。公仔箱論壇/ g+ M; a* |$ v5 M/ }

6 }! z1 ]9 X/ W& n' sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 在豆腐表面撒少許生粉,下鑊煎香至金黃備用。公仔箱論壇2 g; Q  E$ u# I5 ?" d2 c

) W$ [* ^$ N2 s$ N! C3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻;再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。) X# n- D0 R& u
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4. 將汁料充分混合,倒入鑊中炒勻收汁即成。
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