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BeiDouChef

親王

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16#
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Kit巡廚房 - 三杯雞

5.39.217.77:8898; `# X0 F4 Z* p( P, [3 \
喜歡吃台灣的三杯雞，其惹味醬汁，配白飯吃，都已十分滿足。三杯雞做法簡單，只需記得­以相同分量的紹酒、生抽及麻油，再加少許冰糖做三杯汁，最後加上靈魂材料九層塔，就可­做出美味非常的三杯雞。tvb now,tvbnow,bttvb9 ?5 \% ?( I4 s8 i- ?. W; o# T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~/ I; _4 [* `
材料：
; i. W/ B2 t" y# j5.39.217.77:8898雞 1隻
; i' `9 V( e1 [公仔箱論壇薑 數片. e$ N) \9 n$ @- i0 i7 N5 {3 @4 d
蒜(略拍) 5粒5.39.217.77:8898" V5 m  e3 F# b; _% h
葱 1條
( P3 h% n8 W" z$ |% c紅椒 1隻tvb now,tvbnow,bttvb9 ^2 T6 V/ O! H. M8 w
乾葱 數粒
5 P1 F( l, @. p$ E8 D% \公仔箱論壇九層塔 少許/ J% Q. v+ \8 B# z* Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T) l3 Y  x, y' v9 J
調味：
5 F" Y- L4 G# K4 }% P, G1 m5.39.217.77:8898紹酒 1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t$ T- c9 t" c
生抽 1/4杯# M3 m# j$ f$ N0 k+ }2 J- [% e; p% y
麻油 1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb" |7 N) c  J& N
冰糖 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G( f9 ?0 _/ W# |% x. F# q
( q2 f1 _# }% f
做法：
: A, Z5 r' W2 H! y* d/ [5.39.217.77:88981.燒熱油，爆香乾葱，蒜略拍，跟紅椒一同放下；葱切段，只要葱白，薑切數片，一同放­入鑊爆香。! [+ D& Q! g. K; Q2 U
2.加少許油，印乾雞件後放入鑊，轉中火，煎至表面金黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A+ g% l6 j. I/ w, k+ O% B
3.下生抽、麻油及紹酒混合，大火煮滾，下少許冰糖調味。tvb now,tvbnow,bttvb9 g; h$ h# O1 C) k; P" a" W
4.煮滾後，半蓋，慢火煮15分鐘。
4 i2 e. j: L8 E; u; I3 z. a5.39.217.77:88985.最後下九層塔，熄火加蓋稍焗一會，即可。
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親王

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Kit巡廚房 - 巴馬火腿沙律伴蜜桃醬

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宴客時想做個特別一點的沙律，試試這個以蜜桃配酸忌廉、蜜糖打成蜜桃醬，代替一般沙律­醬，味道充滿果香，為沙律帶來驚喜。
! Z3 T3 ?0 o3 A6 u4 T- R$ Z, _% J$ O3 h! B1 i
材料：5.39.217.77:8898+ A: E3 e' ^& W5 I" h6 n0 f/ |
BB菠菜(沙律) 1盒
8 z& g5 q, `" S* L5 H, H啤梨 1個公仔箱論壇; U8 _6 @: H: K* I
巴馬火腿 4片
. \8 U8 @! h7 C罐頭蜜桃 3-4件tvb now,tvbnow,bttvb- J7 c. x3 u4 B4 \7 J; u
酸忌廉 4湯匙
3 N7 L! _2 q( |8 t  t! J2 X蜜糖 1茶匙公仔箱論壇# x3 T, s* l* |' t
薄荷葉 適量
+ p% \3 t0 p2 L* \公仔箱論壇橄欖油 適量
% [; Y- R( v2 Q8 d& I公仔箱論壇鹽 少許
# W2 w; b  E4 ~2 W# {$ o: N6 w公仔箱論壇黑椒碎 適量
- o$ ~5 Z: e; p* k9 p4 b5.39.217.77:8898巴馬臣芝士 適量
4 h9 n1 u$ x. F; E4 Y5.39.217.77:8898
+ A, W. i' e$ ]- f$ A) h  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：- g% s( i' z; K: z3 Z' s
1.碟上鋪上BB菠菜。" R; r/ R" u" y% k. h
2.啤梨去皮切條，放於BB菠菜上。
4 G: j( `% V7 L5 G) y! I& I3.巴馬火腿捲成花形，隨意放在沙律菜上。
3 [: E3 `7 O3 D. N0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把罐頭蜜桃、酸忌廉、蜜糖及薄荷葉、橄欖油、鹽及黑椒，放入攪拌機打至幼滑。
: M# g+ R; O8 U( ?8 ~. O( |tvb now,tvbnow,bttvb5.把蜜桃醬汁淋上沙律上，把巴馬臣芝士刨碎撒面，增加味道層次，即可上桌。
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親王

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Kit巡廚房 - 肉桂朱古力Brownie


4 f3 [" b' F8 X9 B3 ]* s" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外脆內軟、質感介乎餅乾與蛋糕之間的朱古力Brownie，最令人窩心。熱辣辣的Br­ownie，配上冰凍雪糕吃，很滋味。
+ `' z$ J3 d7 P3 `/ n7 ^$ [% s# ]6 `. I$ h* j" y$ J
材料：公仔箱論壇" f7 L0 {4 J3 y0 Q" Y, f
黑朱古力 300克
, ^& c% ^- b! Y* q: F3 [- J公仔箱論壇無鹽牛油 200克
# B, S& ~3 O; i5 E
7 }. R& H; C9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 3隻
( Y8 |3 z  o9 ~% D! I, h, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啡糖 125克5.39.217.77:8898* I0 z' ^, p) U: q# w
肉桂粉 1茶匙公仔箱論壇8 ^5 _/ e; T8 v4 ~! }! v8 }
雲呢拿油 1茶匙5.39.217.77:8898% D1 ?/ X7 ^* y# \7 l
麵粉 100克公仔箱論壇" P( a$ ~. e* I: B7 Z) g
泡打粉 1茶匙0 m3 E+ N9 A, p- e2 H1 f0 l
烘焙用朱古力粒 5湯匙5.39.217.77:8898/ C( v& r$ H! T* T5 A

3 x/ u% ?% a! T5.39.217.77:8898做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p  n7 Q4 E& B2 o3 ?$ b
1.將焗爐以180度預熱15分鐘。5.39.217.77:88981 Q$ f8 ?; U# ]+ Z) k
2.把黑朱古力及牛油放入大碗內，座在熱水上，煲底不接觸熱水，用蒸氣將之熱至溶化，­攪拌至幼滑，離火，備用。8 I4 ^0 Q+ \2 l; X8 {7 [: O2 y# X
3.3隻雞蛋打入大碗內，加入啡糖、肉桂粉及雲呢拿油，以打蛋器打勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d  u2 w2 i7 W3 ~7 t# a( K. P
4.將蛋汁加入黑朱古力漿拌勻，用一密篩，分兩次加入麵粉、泡打粉，最後加入朱古力粒­拌勻。公仔箱論壇. c! H1 I. N! Q: v5 K
5.將朱古力混合物攪勻後，注入鋪好牛油紙的焗盤內，放入預熱的焗爐內以180度焗2­0-25分鐘，稍涼後，切件，即可享用。
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親王

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Kit巡廚房 - 非洲雞

! L3 y( ]; Z; @" _* N4 B8 v
很多朋友去澳門，必吃非洲雞，吃不夠？可考慮自己在家做。tvb now,tvbnow,bttvb" w& y7 \) c$ p5 c) c9 H
關鍵是醬汁，材料包括花生醬、茄汁及椰絲，三者看似風馬牛不相及，但煮好後，惹味得很。
- k- r, X5 H8 X/ m- d- S/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z/ ]" l# X7 E" O' q; L. N# d- Z* |
材料：
/ k! W+ f6 Y  b( S! |雞扒 3塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h8 {$ F2 o. F. @
5.39.217.77:88981 R: P5 ^3 p, N8 H$ f2 E4 Q
雞扒醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v1 |6 w2 R& ]/ z) ~
蒜茸  1茶匙
& O$ ^8 |4 s7 h" v3 }8 `% J5 f  C乾葱碎     1茶匙5.39.217.77:8898+ M0 M  C2 }( ~4 r3 r8 n- u- s
生抽  1湯匙
4 q& I: O# G* v5 T8 }鹽     1 1/2茶匙
! V  ^' U$ c% ^; P$ E5.39.217.77:8898糖     1茶匙
- L# A+ D$ |; `0 ?9 f公仔箱論壇胡椒粉     適量
: i4 ?7 m* \8 c& o, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ R  [0 f2 q% H" m8 h: D. d8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁材料：
: e  x7 m5 H- j1 ]4 V& g5.39.217.77:8898乾葱碎     50克
( P& y; x/ K2 ], e9 b1 `. l5.39.217.77:8898蒜茸  50克公仔箱論壇, i, u0 m3 w" {8 O( S$ L% k* {
辣椒     2-3隻
. N- ?% N2 A& ~4 N  v. B; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁  3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g4 ]8 L6 l6 m- ^& W
雞湯  半杯
9 j; _! B$ Y7 _: j3 Q) W2 F9 O. \5.39.217.77:8898淡奶  150毫升
) E9 V* I) _/ |8 t# h2 a* i" h公仔箱論壇花生醬     2湯匙
4 J- [# A9 L; K# ^/ T& Ctvb now,tvbnow,bttvb雞扒肉汁  適量
8 w! f1 j1 h1 [% |# Y. A鹽     少許
+ D+ I$ c8 }: h公仔箱論壇糖     少許 公仔箱論壇4 F  @% b1 H. L% z1 ]: B$ R
辣椒仔辣汁     少許
0 W9 O% `$ {* ]) {5.39.217.77:8898椰絲  1-2湯匙5.39.217.77:88980 P6 y: d7 L- P, p" I9 ?1 z

7 L8 }4 [) R: L4 u- Otvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.77:88987 \) Y/ y! I6 w% v: Q) ^
1. 雞扒洗淨抹乾，加入蒜茸、乾葱、生抽、鹽、糖及胡椒粉拌勻，醃過夜或至少半小時。* A8 h3 C; Y4 @) }+ \3 {* a
2. 燒熱油，先將雞皮一面煎至金黃，反轉煎另一面至兩面金黃，加蓋焗2-3分鐘至七八成熟­，取出備用，鑊內的煎雞汁留用。
8 V3 A& I5 l: {4 \5.39.217.77:88983. 原鑊加入乾葱碎及蒜茸，辣椒切碎，放入鑊一同爆香，加入茄汁。
3 p) d- ?0 a2 B/ I! U5.39.217.77:88984. 再加入雞湯煮沸，轉慢火，加入淡奶、花生醬及雞扒肉汁煮沸，拌勻成醬汁，以鹽、糖及辣­椒仔調味。
% b3 M8 h; u- _0 _  l* s5.39.217.77:88985. 將醬汁淋在雞扒上，撒上椰絲，放入已預熱的焗爐以220度，焗10分鐘至金黃色即可。
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Kit巡廚房 - 韓式豆腐鍋


6 r6 @7 ^% X$ L4 `5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國女生苗條，很可能跟吃韓國菜有關，像這個韓式豆腐鍋，減肥時吃最合適，清淡的蔬菜­、豆腐，配上辛辣味道，即使沒有肉，一樣精彩。
$ w1 y6 P5 J9 e9 Z+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 N# S; l+ B% h& E2 M4 J
材料：tvb now,tvbnow,bttvb- |& s3 s, Y; ^/ a2 ~& _# K& \
雞湯 2杯
% J( f8 Q  B1 G7 \, D$ @$ n7 xtvb now,tvbnow,bttvb水 1/2杯
- {7 g8 b8 ]- o韓國辣椒醬 2湯匙1 s& B: {9 m- x
白醋 適量
( d  ^1 J$ I+ L; I# a& _8 Vtvb now,tvbnow,bttvb大葱 1條
. {5 l( ]) J1 t" B5 t& T& \; z2 K6 Ktvb now,tvbnow,bttvb翠玉瓜 數片; g$ W# {9 y+ c+ r
豆腐 1磚. A  Y  U, i8 G
蜆肉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?5 J! f- `& g, ~5 Y  q
雞蛋 1隻
- k9 L: f+ C9 Ztvb now,tvbnow,bttvb
8 ]: f8 D1 P- }( u) c1 Z% L, L公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c) A6 L5 Y: g& h1 v" ^+ x
1. 雞湯及水煮沸，下韓國辣椒醬拌勻，加適量白醋調味煮成湯底。$ Z0 z( z% t/ d7 l& Q0 \
2. 把大葱綠色較老部分切出，放入湯底同煮，翠玉瓜切片，加入湯中灼熟。tvb now,tvbnow,bttvb& P5 M1 P, k6 D7 X1 `
3. 準備另一湯煲，先放入已切件的豆腐，然後放入已灼熟的翠玉瓜。5.39.217.77:8898! a0 y& n5 G5 K
4. 把蜆肉放入滾湯中灼熟，加入豆腐鍋內。. A! e" r6 i0 Z4 @8 q7 h
5. 把餘下的大葱，切件，放入豆腐鍋面。
. M: C- E* K6 U& }  M6. 湯底試味後，倒入豆腐鍋，開火，至湯底煮滾，加入雞蛋，即可上桌。
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Kit巡廚房 - 冬蔭功忌廉意粉

5.39.217.77:8898  b' a# s( }# m7 }, \1 i
很多人愛喝酸酸辣辣又開胃的冬蔭功，稍作變化，把湯煮成意粉醬汁，配上虎蝦，很對味呢­。
; E& o* S, q' t9 h" M6 C% \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 r( S" M0 h2 b  V# I
材料(1 - 2人)：
/ \4 B! w4 w2 y0 Y/ u5 L8 J( j& ^1 A意大利粉 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O% G, V* V2 @. f+ H
虎蝦 5隻  _% O% L' z" I5 F
鹽 少許
4 j! i# u, K* i3 y6 [5.39.217.77:8898黑椒 少許
1 `' }8 }( ?8 s- K( K" o5.39.217.77:8898蒜茸 2茶匙
* p# S# ?/ I1 V7 ]5 Itvb now,tvbnow,bttvb洋葱碎 2湯匙
6 v9 b- r. X6 Y$ a0 e8 P: e5.39.217.77:8898冬蔭功醬 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. X: J- L# R+ Y1 q4 j/ O
雞湯 1 1/2杯5.39.217.77:8898+ a. n0 o1 x) K6 V
忌廉 100克
) L  G+ v% {9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 少許
) k4 W2 H$ p# ^/ _' N8 J椰糖 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i2 \6 t* {4 l
新鮮青檸汁 少許tvb now,tvbnow,bttvb. N6 u+ f  L8 D- U6 P
檸檬葉 2片
; N; K5 D3 G% w* C3 Q$ K( k8 b$ Y
( m1 y- I; O3 s0 X( b0 q# Y5.39.217.77:8898做法：
; O$ c8 D, \6 D$ U0 L% ]tvb now,tvbnow,bttvb1.意粉放入沸水中，加少許鹽及油，煮約6分鐘約八成熟，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C: u$ r* E* _1 L9 r/ g" F; v/ V
2.燒熱油，放入蝦煎至兩面金黃，撒少許鹽、黑椒，少許蒜茸，煎熟後取出蝦備用。
) ?; T& B4 a4 u4 l- c3.用同一鑊，燒熱，加少許油、少許蒜茸及洋葱碎爆香，放入冬蔭功醬爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N! e( G1 v& s, A2 g: Z. q
4.加入雞湯煮沸，倒入忌廉兜勻，下魚露、椰糖及青檸汁調味，試味。: Y, r2 l) K: f+ W8 N: u5 D9 @- S
5.將意大利粉放入醬汁內兜勻，煮至醬汁收乾，加入煎好的蝦，將檸檬葉切碎，撒在意粉­上拌勻，趁熱上碟，可加少許新鮮青檸汁同吃，更有風味。
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Kit巡廚房 - 香料燒雞

tvb now,tvbnow,bttvb# N4 G- U, H% \4 _5 x) p
請朋友吃飯，燒雞總是最受歡迎的菜式。
1 `. P! U0 ^# q' K. P公仔箱論壇這道名為香料燒雞，秘訣就是要用了帶印度風味的香料醃雞，焗雞之前，把雞煎至兩面金黃香脆，絕對是零失敗菜式。公仔箱論壇9 T$ K( U" v' o/ r

/ N* l1 k4 |9 M4 }) r材料：
1 `! r1 o5 }3 h; ~公仔箱論壇雞 1隻
# S& K: S' P. B  H% @( P7 b鹽 適量
9 X% S1 ]) }1 f4 j) g! z' C* l
0 p% ?/ m7 ]3 j9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒 適量
- E0 O. U7 g) S1 `tvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 4-5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l7 \% m9 o4 Y" \. p7 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h/ N6 J: X1 h- q
馬沙拉粉 1茶匙
' \0 p) p. J7 F8 h/ _8 o' f8 `tvb now,tvbnow,bttvb黃薑粉 1/2茶匙
. j/ k3 f  V/ A2 D  Z公仔箱論壇醋 少許
7 S" [) e) n- ]tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 2湯匙5.39.217.77:8898+ _: `' v. K9 g7 y* W
白酒 1/4杯公仔箱論壇  O0 m/ j1 C4 r) W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F- J) Y. ~' E4 P2 {6 _6 [% e
做法：公仔箱論壇" V" m% P# H( A  H2 y% q
1. 抹乾鮮雞，去除多餘脂肪及雞毛。) U8 _& T6 S/ \$ g# R( {
2. 以足夠的鹽塗勻雞的內外，撒上黑椒、蒜茸、馬沙拉粉及黃薑粉，塗勻內外。
( K) ]* w# w/ I/ r7 ^/ u; X0 s( K5.39.217.77:88983. 加少許醋醃雞，增加鮮味。tvb now,tvbnow,bttvb. Q( J- E: f  x: x1 x
4. 橄欖油抹勻雞，包好，醃過夜或至少一小時。/ a0 k/ q  u. O) _
5. 燒熱油，先煎雞皮一面至金黃，反轉煎另一面，煎至兩面金黃後，灒白酒。9 M- p' z9 p6 q6 o
6. 將雞放入焗盤內，放入已預熱的焗爐以220度焗30分鐘，即可食用。
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Kit巡廚房 - 豆乳蝦肉意粉

公仔箱論壇5 J# A. T( ?7 I  d, h6 a3 l; q
拌意粉的醬汁，一般都是番茄或白汁，想特別一點，味道更輕怡，可試試這款豆腐醬汁，配­搭大蝦意粉，多吃一點也不覺膩。/ \1 {0 C: R8 s* J8 v
5.39.217.77:88989 S0 @7 g; H( w
材料：
1 z' M+ ]2 t6 J意大利粉 150克公仔箱論壇4 D& |9 `: C; w6 v+ b1 \8 w$ m! n
軟豆腐 1小塊
: j* i: T* v6 h0 f* R5.39.217.77:8898雞湯 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W$ m8 H/ e* d8 Q+ ^4 O6 F+ M! x2 M
洋葱 1/4個3 z+ q# D7 U! F6 x9 }" i  |6 P
蝦肉 5-6隻
6 c3 Z! c5 H. Q! I; b) Y8 F  u5.39.217.77:8898鹽 少許5.39.217.77:8898) |/ n# U$ j8 t
黑椒 少許公仔箱論壇# Z/ B9 |9 A6 O$ G. n! \( |
豆漿 1/2杯
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0 _* P0 i0 ^9 @% o8 H$ F( l% E做法：
8 i: }5 b. y5 [' k$ \7 B! [% y1.煲滾水，加入少許鹽及油，放入意粉於沸水中煮7-8分鐘，取出瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q8 J- u# j1 B$ Z% C9 z% E
2.把軟豆腐、半杯雞湯放入攪拌機內打成軟滑醬汁。
. S! w! |2 Y& V5 {9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.洋葱切粒，燒熱鑊，加油，爆洋葱至香味，放入蝦肉，炒勻，轉大火，撒少許鹽及黑椒­調味，取出 。tvb now,tvbnow,bttvb; o% R/ \) C6 n; Z
4.於同一鍋子放入煮好的意粉，倒入豆腐醬汁，及半杯豆漿，煮熱，不宜煮沸，至濃稠適­中的醬汁。
( d  j! E. n0 C1 `$ {: a  a公仔箱論壇5.放入已炒好的蝦肉，炒勻，試味，上碟。
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