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BeiDouChef

親王

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Kit巡廚房 - 三杯雞


3 C2 F9 M8 J7 g5 t* z+ B+ C1 _/ {tvb now,tvbnow,bttvb喜歡吃台灣的三杯雞，其惹味醬汁，配白飯吃，都已十分滿足。三杯雞做法簡單，只需記得­以相同分量的紹酒、生抽及麻油，再加少許冰糖做三杯汁，最後加上靈魂材料九層塔，就可­做出美味非常的三杯雞。
, c& J& T+ L9 q7 u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# b' [& S9 Z1 z0 v+ ~5 I! L
材料：公仔箱論壇7 }: X& x* o! J3 w% `
雞 1隻
  R9 `) x; `+ X+ v薑 數片, i$ B" _# L" W. f
蒜(略拍) 5粒tvb now,tvbnow,bttvb2 h8 J) l/ u$ W2 D2 y
葱 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w. j% L, n' S9 }7 H' O! N0 S5 Q, G0 L1 N
紅椒 1隻
, K, [3 q2 Q4 A- M: Z! b8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾葱 數粒
4 Q* X- }3 O- t0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔 少許
9 V: B- ]& t2 ]" p* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 f8 {4 O0 V* n7 i公仔箱論壇調味：( {$ u) W" w$ L/ e2 p. g8 D' A
紹酒 1/4杯2 B  G; f) O3 w  P0 B0 N
生抽 1/4杯! P# t+ P4 Q+ ^/ V' c# i6 c5 w. b3 b
麻油 1/4杯
1 e' J" T) e! _" l冰糖 少許
) q+ Y5 a7 L* \  j/ v1 h( p) E5 p! u3 F4 |9 @- [6 e" f- H
做法：
1 u. X. S; V3 i& O5 \% E4 c& G公仔箱論壇1.燒熱油，爆香乾葱，蒜略拍，跟紅椒一同放下；葱切段，只要葱白，薑切數片，一同放­入鑊爆香。5.39.217.77:8898; S, W* C- G. U% b7 [
2.加少許油，印乾雞件後放入鑊，轉中火，煎至表面金黃。
, s' @$ S  ~. I7 O2 R1 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.下生抽、麻油及紹酒混合，大火煮滾，下少許冰糖調味。; t  d& \+ x4 E* t: U
4.煮滾後，半蓋，慢火煮15分鐘。
' [( {, |- w- G6 \8 e* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後下九層塔，熄火加蓋稍焗一會，即可。
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親王

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Kit巡廚房 - 巴馬火腿沙律伴蜜桃醬

5.39.217.77:88981 c- m6 j8 v! F, b  }2 u, t
宴客時想做個特別一點的沙律，試試這個以蜜桃配酸忌廉、蜜糖打成蜜桃醬，代替一般沙律­醬，味道充滿果香，為沙律帶來驚喜。
8 P' L* _* p+ k公仔箱論壇
# ^4 }% O6 R, ^5.39.217.77:8898材料：
9 z) l7 o5 t- Y3 [' U5 I公仔箱論壇BB菠菜(沙律) 1盒
1 w/ K" b% y) D, C, K0 I4 V公仔箱論壇啤梨 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `( o; D3 a, {
巴馬火腿 4片tvb now,tvbnow,bttvb& L! n) {- n- w
罐頭蜜桃 3-4件
) l: @& h! L8 m: w) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸忌廉 4湯匙
8 U2 \8 X# t# G4 F* c. R蜜糖 1茶匙
, ]0 Z. [/ n( W" T! h1 Ltvb now,tvbnow,bttvb薄荷葉 適量
; x% E9 u2 e: O# Y/ r" h- b公仔箱論壇橄欖油 適量; C% K/ e( [: u7 L7 s
鹽 少許
4 {% `0 }' F4 h' \6 z+ Z6 t# B2 ?tvb now,tvbnow,bttvb黑椒碎 適量
+ X6 Y9 s5 a- n# u+ ]/ F巴馬臣芝士 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U1 L- v8 }+ a
5.39.217.77:88982 l* n4 @. d' N& m7 Z
做法：5.39.217.77:8898: ]9 V& T6 H. c7 i
1.碟上鋪上BB菠菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y& u3 J' q# m# y" o
2.啤梨去皮切條，放於BB菠菜上。
8 ^7 |/ ?9 m+ s) M% e9 D公仔箱論壇3.巴馬火腿捲成花形，隨意放在沙律菜上。公仔箱論壇- D0 g% k5 u2 M: t
4.把罐頭蜜桃、酸忌廉、蜜糖及薄荷葉、橄欖油、鹽及黑椒，放入攪拌機打至幼滑。
0 ]( ~+ c! m  f6 Qtvb now,tvbnow,bttvb5.把蜜桃醬汁淋上沙律上，把巴馬臣芝士刨碎撒面，增加味道層次，即可上桌。
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親王

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Kit巡廚房 - 肉桂朱古力Brownie


4 W  b# A5 I8 L9 f6 ?% r6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外脆內軟、質感介乎餅乾與蛋糕之間的朱古力Brownie，最令人窩心。熱辣辣的Br­ownie，配上冰凍雪糕吃，很滋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f2 [( B) r; w7 k9 a
5.39.217.77:8898! m2 w7 x5 ]3 R9 l
材料：
$ ~2 Z9 H5 ]: s* K. J/ Y5.39.217.77:8898黑朱古力 300克5.39.217.77:8898: M( i3 l- L1 N8 V
無鹽牛油 200克
) h2 t6 y5 o! B4 m3 G4 k% A1 g% {0 C5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q0 x  @! @9 D$ O
雞蛋 3隻5 j6 I) C# A0 }5 b
啡糖 125克公仔箱論壇7 S& I  F& Q* c5 w2 h
肉桂粉 1茶匙公仔箱論壇# I" ?- W, {7 p+ P' P. I
雲呢拿油 1茶匙) B4 ]/ ^; M0 A/ G9 h0 d" ?2 _4 S4 }, K
麵粉 100克3 G( N) o; j. X: V: _
泡打粉 1茶匙
5 l+ y9 r. m! [5 n5.39.217.77:8898烘焙用朱古力粒 5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 J0 l: M# j* M1 e8 c

, {. O; q; ^9 `4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
8 y5 p0 `/ u. _公仔箱論壇1.將焗爐以180度預熱15分鐘。
* e6 P; v/ T, @" z( Y& s( P5.39.217.77:88982.把黑朱古力及牛油放入大碗內，座在熱水上，煲底不接觸熱水，用蒸氣將之熱至溶化，­攪拌至幼滑，離火，備用。; r- k* d6 O; J9 Y5 e' J9 C
3.3隻雞蛋打入大碗內，加入啡糖、肉桂粉及雲呢拿油，以打蛋器打勻，備用。6 D! U# y# ?5 n. v6 c: @, t! P7 x6 n* j
4.將蛋汁加入黑朱古力漿拌勻，用一密篩，分兩次加入麵粉、泡打粉，最後加入朱古力粒­拌勻。7 Y3 x/ ?. p' x) L( V
5.將朱古力混合物攪勻後，注入鋪好牛油紙的焗盤內，放入預熱的焗爐內以180度焗2­0-25分鐘，稍涼後，切件，即可享用。
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親王

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Kit巡廚房 - 非洲雞


. X- @4 w. X. m& o1 p: B, {# ^& L4 b5.39.217.77:8898很多朋友去澳門，必吃非洲雞，吃不夠？可考慮自己在家做。
4 x2 R. W: E6 s  g1 d公仔箱論壇關鍵是醬汁，材料包括花生醬、茄汁及椰絲，三者看似風馬牛不相及，但煮好後，惹味得很。
9 W$ F. }4 T6 u7 y, Q8 M6 mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% D( V! Q/ H/ q; }
材料：
. o+ m: }1 [( O; }0 f7 w. a) B! p6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞扒 3塊 5.39.217.77:8898; s9 \4 o$ u) |  Q8 S$ k

9 g( R! F8 n( H: Z1 x+ r. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞扒醃料：
( X/ Q! g& T7 H! B2 L# G7 W蒜茸  1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m- W/ ]% Y: d9 r5 Y. i0 ~' V$ c
乾葱碎     1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 _; Y6 z9 t4 z8 o6 e, I
生抽  1湯匙5.39.217.77:8898+ z; U+ Z# K7 w- Y
鹽     1 1/2茶匙
, z+ C9 q6 H( h糖     1茶匙
3 W/ N2 l8 A7 e" W7 ], T# z公仔箱論壇胡椒粉     適量
& E9 J8 W% N- @: U5.39.217.77:88986 j+ Q2 M  [! Q) \6 ]
醬汁材料：
/ `" [3 C' T! C/ k+ N5.39.217.77:8898乾葱碎     50克
, q. _4 A% O  F; j5 l1 B公仔箱論壇蒜茸  50克
- z9 |+ L/ i( Z  F' K) Q( r* L& @! xtvb now,tvbnow,bttvb辣椒     2-3隻
) D! h. B9 I- l- a0 X" }公仔箱論壇茄汁  3湯匙
* ?% d( ~0 {  W8 k  v7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯  半杯
& I+ M+ o# T" O$ c4 M/ i# |淡奶  150毫升
  V3 U: N1 q4 v1 D5.39.217.77:8898花生醬     2湯匙
" J9 I6 m% [) [/ R( I公仔箱論壇雞扒肉汁  適量公仔箱論壇  d9 t5 I5 l2 a1 n4 E
鹽     少許
2 F+ {" Y  s; v: B% C7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖     少許 ' D8 R2 s& }, p' B: K
辣椒仔辣汁     少許tvb now,tvbnow,bttvb) {1 \1 ]- P9 [! O8 r
椰絲  1-2湯匙+ i; T6 O, R& A1 L& i

% s9 u- D1 e7 W8 r5 y8 U5.39.217.77:8898做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P" ]# p. r/ ~, H" N9 H1 N" v
1. 雞扒洗淨抹乾，加入蒜茸、乾葱、生抽、鹽、糖及胡椒粉拌勻，醃過夜或至少半小時。5.39.217.77:8898* z5 {6 o1 w1 d; ?
2. 燒熱油，先將雞皮一面煎至金黃，反轉煎另一面至兩面金黃，加蓋焗2-3分鐘至七八成熟­，取出備用，鑊內的煎雞汁留用。5.39.217.77:8898! y9 g9 {$ e0 _) E3 [
3. 原鑊加入乾葱碎及蒜茸，辣椒切碎，放入鑊一同爆香，加入茄汁。
2 i  A: j: E* S/ o; H' r9 Z4. 再加入雞湯煮沸，轉慢火，加入淡奶、花生醬及雞扒肉汁煮沸，拌勻成醬汁，以鹽、糖及辣­椒仔調味。
/ j. F7 u- T5 Z7 a3 \& \5.39.217.77:88985. 將醬汁淋在雞扒上，撒上椰絲，放入已預熱的焗爐以220度，焗10分鐘至金黃色即可。
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Kit巡廚房 - 韓式豆腐鍋

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ], ^, x# \# N8 @* i7 k
韓國女生苗條，很可能跟吃韓國菜有關，像這個韓式豆腐鍋，減肥時吃最合適，清淡的蔬菜­、豆腐，配上辛辣味道，即使沒有肉，一樣精彩。公仔箱論壇. Q- ?: P, t  c5 L

( X  S) C( M# a* v1 p- ~- k" {材料：
; e2 H7 t$ p* x3 s: G, L6 x* g5.39.217.77:8898雞湯 2杯公仔箱論壇* f1 b1 [/ i( k: `  y
水 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z' y2 `4 _. x
韓國辣椒醬 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I" j7 q! [; `9 e& e5 T
白醋 適量* f  Q+ y# E2 Q' `1 |( t
大葱 1條5.39.217.77:88982 l! ]" n. t% C8 ?
翠玉瓜 數片公仔箱論壇2 G* J9 M7 D# v' O- r
豆腐 1磚
+ A3 V# \4 F! L, Y5.39.217.77:8898蜆肉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S" R- _" O  u4 o4 D( R
雞蛋 1隻
0 ^6 i9 ^- {0 o& ]4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 k* \5 v& Z8 F( k2 s8 E做法：5.39.217.77:8898# `2 E" d: ^/ G  V
1. 雞湯及水煮沸，下韓國辣椒醬拌勻，加適量白醋調味煮成湯底。tvb now,tvbnow,bttvb2 l2 |# B6 k, L( _
2. 把大葱綠色較老部分切出，放入湯底同煮，翠玉瓜切片，加入湯中灼熟。公仔箱論壇+ C3 S( k" e# g, h
3. 準備另一湯煲，先放入已切件的豆腐，然後放入已灼熟的翠玉瓜。; V* m/ s) L9 k3 ?5 X
4. 把蜆肉放入滾湯中灼熟，加入豆腐鍋內。
# r6 }  n0 ]/ {% p, [( m& r! j! d& p% z) T5. 把餘下的大葱，切件，放入豆腐鍋面。
0 P8 w0 G! ]* R6 U公仔箱論壇6. 湯底試味後，倒入豆腐鍋，開火，至湯底煮滾，加入雞蛋，即可上桌。
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Kit巡廚房 - 冬蔭功忌廉意粉


# V& _4 G$ y: H( r& G- r+ r$ ptvb now,tvbnow,bttvb很多人愛喝酸酸辣辣又開胃的冬蔭功，稍作變化，把湯煮成意粉醬汁，配上虎蝦，很對味呢­。5.39.217.77:8898# J# G3 w6 n/ @# I( C
( [2 Q9 d1 O/ M- ?. O; I- W6 j
材料(1 - 2人)：公仔箱論壇: q; I* ~$ m; Y& b( `
意大利粉 150g
1 c" B; N9 I' ]. @5.39.217.77:8898虎蝦 5隻
0 v) z/ U2 `- A2 C1 v5.39.217.77:8898鹽 少許公仔箱論壇0 |/ i( `# W0 \" o
黑椒 少許
# K. q3 w7 w# C& K: o' F蒜茸 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* u7 x) J0 ?* C1 l4 I  P2 J
洋葱碎 2湯匙4 n  D. `( w# W/ G) h. D
冬蔭功醬 2湯匙
' t7 [7 V+ D& F; C: b) r1 k% ftvb now,tvbnow,bttvb雞湯 1 1/2杯
- H7 z. \- t& ]公仔箱論壇忌廉 100克tvb now,tvbnow,bttvb4 o) w6 S( V# [, g1 @' I0 u: ^5 W
魚露 少許5.39.217.77:8898/ e8 l& m) P% i" m. S
椰糖 少許
, Q, t: q* c4 Y5 g- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮青檸汁 少許
* j: f$ X, u/ L* ?0 ]' ]# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬葉 2片公仔箱論壇+ e! ]6 L: z, B! {/ j  [6 Z
9 u) g0 W5 q  L+ z" m
做法：tvb now,tvbnow,bttvb. R: j0 b* M. z( _; V' I$ w/ k
1.意粉放入沸水中，加少許鹽及油，煮約6分鐘約八成熟，取出。
% b) Z2 ?2 |/ x5.39.217.77:88982.燒熱油，放入蝦煎至兩面金黃，撒少許鹽、黑椒，少許蒜茸，煎熟後取出蝦備用。$ [7 ]* K! u9 s% n& s1 }# {" h
3.用同一鑊，燒熱，加少許油、少許蒜茸及洋葱碎爆香，放入冬蔭功醬爆香。
- O, x" r- w8 [4.加入雞湯煮沸，倒入忌廉兜勻，下魚露、椰糖及青檸汁調味，試味。
+ D) i' ?! U- f* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將意大利粉放入醬汁內兜勻，煮至醬汁收乾，加入煎好的蝦，將檸檬葉切碎，撒在意粉­上拌勻，趁熱上碟，可加少許新鮮青檸汁同吃，更有風味。
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Kit巡廚房 - 香料燒雞

/ I  D- f. D( A( k
請朋友吃飯，燒雞總是最受歡迎的菜式。
. Y& Z/ i$ h8 K! g( X, [: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道名為香料燒雞，秘訣就是要用了帶印度風味的香料醃雞，焗雞之前，把雞煎至兩面金黃香脆，絕對是零失敗菜式。6 s! ^3 }# h  T* O$ G

: x, [; O3 n8 Z6 ~) ctvb now,tvbnow,bttvb材料：
9 Z! ]( U2 O0 J7 s# h雞 1隻5.39.217.77:8898* t$ ]3 _, v2 `$ A; f
鹽 適量
7 [# }% E  K) Z) i, C& `tvb now,tvbnow,bttvb. s$ a' I/ o) ~- |" _* i
黑椒 適量6 p5 C+ w  A' l. G& S
蒜茸 4-5粒
6 n8 R$ r% ~8 x: E' ]& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ]6 w) q5 l% e" _2 ltvb now,tvbnow,bttvb馬沙拉粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x3 C; e2 Z4 m  ]: c
黃薑粉 1/2茶匙
. j; d% V! u6 E& a醋 少許4 Y" T6 U0 X7 S! ?4 s- g
橄欖油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z5 ^: U9 q1 S! m& K
白酒 1/4杯
$ ^2 a5 K& u; ^0 v5.39.217.77:8898
' p" q6 J8 \/ k0 X做法：+ ]+ s0 B3 t" k" s) g" f4 P
1. 抹乾鮮雞，去除多餘脂肪及雞毛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L* }; P( L6 D; E$ G
2. 以足夠的鹽塗勻雞的內外，撒上黑椒、蒜茸、馬沙拉粉及黃薑粉，塗勻內外。
) T9 P5 e* j5 E1 W! ?; a8 F: Otvb now,tvbnow,bttvb3. 加少許醋醃雞，增加鮮味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x- _: \9 X1 f$ q! m
4. 橄欖油抹勻雞，包好，醃過夜或至少一小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o0 j" B& u4 [. A  [. j+ X$ Y
5. 燒熱油，先煎雞皮一面至金黃，反轉煎另一面，煎至兩面金黃後，灒白酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v, k3 I4 B$ C) a! Z
6. 將雞放入焗盤內，放入已預熱的焗爐以220度焗30分鐘，即可食用。
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Kit巡廚房 - 豆乳蝦肉意粉

5.39.217.77:8898! N& G4 A4 y( [( `
拌意粉的醬汁，一般都是番茄或白汁，想特別一點，味道更輕怡，可試試這款豆腐醬汁，配­搭大蝦意粉，多吃一點也不覺膩。
# e* @( E3 |  x/ h. z: x6 g# ^公仔箱論壇公仔箱論壇: w( N/ V# i  b
材料：
! h; J0 \7 e& X! `4 ]公仔箱論壇意大利粉 150克
4 {- a& N1 |' I# a4 R' C+ `tvb now,tvbnow,bttvb軟豆腐 1小塊5.39.217.77:8898: b6 q2 t0 _7 i# H' U8 z4 H
雞湯 1/2杯
: h. m4 U. u( L; v9 r6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱 1/4個
. _2 Y0 f8 R; Btvb now,tvbnow,bttvb蝦肉 5-6隻0 I7 L1 M- c7 J. U0 q
鹽 少許5.39.217.77:8898( s3 a) T! b: O0 I7 D- G
黑椒 少許5.39.217.77:88982 W) w6 u; M. r+ T  v! r+ V
豆漿 1/2杯5.39.217.77:8898& o' e' ]: @# }0 C
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做法：
2 v- W" Y4 f# C7 t( |* F7 O) t$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾水，加入少許鹽及油，放入意粉於沸水中煮7-8分鐘，取出瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z) X$ }9 W$ Q
2.把軟豆腐、半杯雞湯放入攪拌機內打成軟滑醬汁。5.39.217.77:8898) J6 y/ P% i: P; T% [9 W6 L
3.洋葱切粒，燒熱鑊，加油，爆洋葱至香味，放入蝦肉，炒勻，轉大火，撒少許鹽及黑椒­調味，取出 。
; [, H: Q7 K  _& L4 \& K) stvb now,tvbnow,bttvb4.於同一鍋子放入煮好的意粉，倒入豆腐醬汁，及半杯豆漿，煮熱，不宜煮沸，至濃稠適­中的醬汁。5.39.217.77:88982 m+ ?4 D  x; D( @6 N0 {
5.放入已炒好的蝦肉，炒勻，試味，上碟。
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