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[中式食譜] 果醬香橙鴨鬆

材料: 公仔箱論壇0 m+ v4 U' l' _+ [* h7 I! `
鴨胸肉 1件、松子仁 4湯匙、毛豆仁 半杯、馬碲 4粒、橙肉 半個、橙皮 1個(切成蓉)、薑蓉 1茶匙、牛油生菜葉 半個
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: P( g2 a& E& ~公仔箱論壇調味:
8 R, B% q6 v$ W# [! c5.39.217.77:8898鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、黃梅味果醬 1湯匙、喼汁 1湯匙、五香粉 2茶匙、紹酒 2湯匙、清水 少許
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4 |4 K- x+ ~/ {& n% p6 E3 B. UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" K+ A3 Q: [" F9 `, W" f4 Y1 Y做法:
7 c& z5 M: q5 K公仔箱論壇1.將鴨胸肉與鹽、胡椒粉拌勻醃10分鐘。隔水將鴨胸肉蒸熟,待涼後切成幼粒。
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. p( s6 z" x- ~8 D) G+ U% ]$ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.馬碲切粒,毛豆仁用鹽水焯熟。公仔箱論壇# G5 c0 m7 \: L; j" J

& f% ?7 X) t/ g& [+ E( u& {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鑊爆香鴨粒、薑蓉,加入馬碲、毛豆仁略炒,然後灒酒,注入少量清水將食材拌勻。7 ]! t* G2 }- @) Z% b' m
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4.加入果醬、五香粉、喼汁,再拌入橙肉及橙皮蓉。食用時,用牛油生菜葉包裹即成。
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