材料: tvb now,tvbnow,bttvb5 }; @0 U" ~- {- H
光雞半隻（斬件）、芋仔300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙
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4 z3 r/ m5 m& ]9 y4 p- t& p公仔箱論壇調味: & `1 o- ^% K5 o! }# x
醃料（雞件）：
" }$ l! R7 ]3 l/ @& Y8 u- u8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K( m) s _6 k' B) F9 a
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8 w: C/ M- F' ktvb now,tvbnow,bttvb芡汁（一）： 甜麵醬2湯匙、黃酒3湯匙
+ {) Q7 L& h0 P# ~7 G" S. T4 p5.39.217.77:8898芡汁（二）： 水3/4杯、老抽半湯匙、糖1茶匙
' i# k9 |7 i& H# _+ [5 B5 U公仔箱論壇芡汁（三）： 生粉1茶匙（適量水拌勻埋芡）5.39.217.77:8898. D. I8 l) K, A& W( V$ g% N! ]3 `! ~
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/ }- z% g% k' ^# O) S3 n% [公仔箱論壇做法:5.39.217.77:8898& F* M* I+ `# s1 \/ K: j1 h1 T
1. 光雞沖淨、抹乾後斬件，拌入醃料待10分鐘。
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6 @2 Y4 _3 y I3 {% p2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 芋仔去皮，沖淨；若大件的芋仔可切開一半，然後放入碟內並蒸熟，取出備用。
6 m8 G! ^) R4 S. k0 w5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb/ F1 }# F! k9 z8 V
3. 燒2湯匙油，爆香薑、蔥及雞件，加入芡汁（一）炒勻，然後加入芡汁（二）及蒸熟的芋仔，改用中慢火，封蓋後燜至雞熟。5.39.217.77:8898; [" _6 f) N; X% R
3 X) V: x( H5 Z8 [1 ]0 O4. 最後可拌入芡汁（三）埋芡。 |
發表於 2014-10-10 02:53 PM
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