材料:
0 ^' Y' c8 B& U; B; c5 P+ l6 ^4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光雞半隻（斬件）、芋仔300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙
" s7 Y+ V3 K" Z公仔箱論壇公仔箱論壇$ D4 t; M& h9 F) y) V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a- g$ }7 l. h5 {/ t4 s
調味:
- I8 R n" {/ L+ u6 t& r5.39.217.77:8898醃料（雞件）：
0 N) B5 K2 d. Y1 A+ J5.39.217.77:8898薑汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙
- \" C, a% f, D N. f7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
S2 c. z! p0 i9 Z: Xtvb now,tvbnow,bttvb. N5 N' R; L! c
芡汁（一）： 甜麵醬2湯匙、黃酒3湯匙
$ V' X# X; ?3 y+ l" m5 Q5.39.217.77:8898芡汁（二）： 水3/4杯、老抽半湯匙、糖1茶匙
1 m5 R/ p; Q( u: K! s2 W0 d1 E芡汁（三）： 生粉1茶匙（適量水拌勻埋芡）8 M g4 i5 d) Y; p/ R3 C; H
$ I$ L+ ^) `! Z( d5 Htvb now,tvbnow,bttvb
/ O) C5 H; K* W8 ]. m# f; y! F- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
. L! G' ]( a, X. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 光雞沖淨、抹乾後斬件，拌入醃料待10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" ?3 l- W6 ~; b4 V7 m1 ^' ~/ B. W
7 H) Z" k" H( D( [3 c2 F2 l& T5.39.217.77:88982. 芋仔去皮，沖淨；若大件的芋仔可切開一半，然後放入碟內並蒸熟，取出備用。9 F0 ~0 y: e5 `
' h W' v1 ^' i4 r) Q* x' @; N7 [3. 燒2湯匙油，爆香薑、蔥及雞件，加入芡汁（一）炒勻，然後加入芡汁（二）及蒸熟的芋仔，改用中慢火，封蓋後燜至雞熟。
$ `; R% U4 C, R$ l3 B2 l
8 \, d: R& U C7 S, T, g4. 最後可拌入芡汁（三）埋芡。 |
發表於 2014-10-10 02:53 PM
| 