材料
+ ^, X3 G/ y' D- O大蝦肉----8⒂
+ g# R# \4 i% e7 U; l, P ttvb now,tvbnow,bttvb布包豆腐----兩件
( p- |9 Q1 m/ v+ n+ O' U公仔箱論壇毛豆肉----2⒂
9 Z1 T/ P6 o) V指天椒----兩隻公仔箱論壇+ A1 E9 c$ G0 q4 H+ C2 C, g
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製法# K3 ~/ e$ n: ^! N+ C
1. 蝦背ɚ開去腸,沖洗隔水﹔布包豆腐 1 開 18 小件,飛水,毛豆肉用清水滾 3 分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 @5 b' G6 Y8 F3 e5 X
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2. 燒熱鑊,下油、豆瓣醬、XO 醬,再下清湯 1/2 碗,煮滾後加入豆腐件、毛豆肉,再下幼鹽略煮。
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8 x2 \, S! i; z5 {4 l& L) x' ntvb now,tvbnow,bttvb3. 最後下蝦肉,炒至僅熟即下指天椒,調生粉芡,上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 {$ u: \2 K9 j: I/ P' b) u7 r
$ l4 E9 W F- B' ]: M4 x0 L0 d: ^$ ^, t公仔箱論壇調味5.39.217.77:8898! v. p$ y' z4 D# I. q/ M- F
生油、豆瓣醬、XO 醬、清湯、幼鹽、生粉芡----各少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h! a; O3 B8 V/ F
- s! y- e6 B4 p5 t) Stvb now,tvbnow,bttvb布包豆腐應先以熱水飛水,使其較耐煮,不易爛開。 |