材料
8 k) F1 T0 d- I1 I+ w5.39.217.77:8898大蝦肉----8⒂5.39.217.77:8898" Z( [3 m9 ?2 Q- T# q
布包豆腐----兩件
2 A0 m7 |% y6 f: ~) A" j6 t* k! T毛豆肉----2⒂
: L1 Y) _" V P' a0 M) d, n指天椒----兩隻公仔箱論壇: N' N3 S. ^9 m0 [
- u% m) Y; X$ o, {$ k8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. j3 _/ y3 W& ]+ c4 q
製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S( x. h, W9 ]( }" m% i9 h
1. 蝦背ɚ開去腸，沖洗隔水﹔布包豆腐 1 開 18 小件，飛水，毛豆肉用清水滾 3 分鐘。3 X7 J% D4 \- ~
* Q" z) z& J" P k- P公仔箱論壇2. 燒熱鑊，下油、豆瓣醬、XO 醬，再下清湯 1/2 碗，煮滾後加入豆腐件、毛豆肉，再下幼鹽略煮。
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2 \. E/ x. K2 }8 R' B, {- ztvb now,tvbnow,bttvb3. 最後下蝦肉，炒至僅熟即下指天椒，調生粉芡，上碟即成。5.39.217.77:8898$ V% M/ U% G+ m% B
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調味
6 b, P. `9 @, X( `. i生油、豆瓣醬、XO 醬、清湯、幼鹽、生粉芡----各少許
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布包豆腐應先以熱水飛水，使其較耐煮，不易爛開。 |
發表於 2014-10-7 12:21 PM
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