材料
; |7 [5 Z& c& O$ V# P2 T大蝦肉----8⒂9 |, }5 d$ B# x7 E- }, L$ }
布包豆腐----兩件5.39.217.77:8898! n8 e- X: {$ W
毛豆肉----2⒂tvb now,tvbnow,bttvb6 m3 D1 c' t: g+ f) D/ p
指天椒----兩隻
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2 @8 N( B' I; D P) q2 o5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T' y2 R, o; B4 ~
製法
: f# E x- n/ ]7 P; l( I" b公仔箱論壇1. 蝦背ɚ開去腸，沖洗隔水﹔布包豆腐 1 開 18 小件，飛水，毛豆肉用清水滾 3 分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F' Z1 D7 Y5 m% {3 l3 ]2 v: V8 h. s
! W! V5 O0 ~; b# p' _公仔箱論壇2. 燒熱鑊，下油、豆瓣醬、XO 醬，再下清湯 1/2 碗，煮滾後加入豆腐件、毛豆肉，再下幼鹽略煮。
% H% J, Z4 T$ A! y" a0 g- z/ o2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) C! s" x5 y8 p: U公仔箱論壇3. 最後下蝦肉，炒至僅熟即下指天椒，調生粉芡，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U+ }1 A2 k- a& M0 E
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調味
. l( F# A, e! I6 |# g5.39.217.77:8898生油、豆瓣醬、XO 醬、清湯、幼鹽、生粉芡----各少許公仔箱論壇& X, r7 y$ K/ |
3 K% e8 T! n; K0 Ltvb now,tvbnow,bttvb布包豆腐應先以熱水飛水，使其較耐煮，不易爛開。 |
發表於 2014-10-7 12:21 PM
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