材料
& p+ q) [& ]0 t' O' R/ H* n- n. M- W9 B去骨雞腿2支
' J5 N8 Y4 K+ C- |tvb now,tvbnow,bttvb蒜苗1/2支
5 I1 ^3 _/ ^* `* ]9 D高麗菜絲100公克公仔箱論壇6 U# `7 a+ J: p: F1 L
沙拉油2大匙公仔箱論壇) i, W, x- M: w! X
$ t' k9 {9 j7 W* y! a" |- d公仔箱論壇5.39.217.77:88989 p: ?; E$ z4 r \
醃料：
. X4 ~; Y4 D6 J- h8 v醬油膏2大匙
# g0 W+ F5 q6 n; j, O' d' V6 Btvb now,tvbnow,bttvb胡椒鹽1小匙
6 e* ]$ K! B& ` t米酒1大匙3 j8 d9 E) ]% P9 c( O6 x% P# E" {1 b
香油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( O& b. @0 f% p* q! c/ T+ V# r& [
糖2小匙
0 Q! F0 m4 F$ h" \/ l, z5 h. [雞精粉1小匙5 y, E" v! ^6 B- Z
太白粉2小匙6 l$ l. a7 l& r; ^
蒜泥1大匙
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; j! s. y9 F9 B2 W7 A$ }3 _* T6 n作法
/ i- \& k1 E% c1 o* {1.將所有的醃料拌勻，放入去骨雞腿肉後，送入冰箱冷藏室至隔天醃至入味取出備用。
) u2 T; ~" x) k' R' g2 s y: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ x8 @$ f4 k. }$ N% t2.取一盤，將高麗菜絲鋪在盤中備用。
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* l* M: y' k+ O( |. }& Rtvb now,tvbnow,bttvb3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，放入作法1醃好的去骨雞腿肉，即蓋上鍋蓋以中火燜約3分鐘，翻面再蓋上鍋蓋燜3分鐘。" G6 X4 W! {2 x( |* l
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4.續煎至兩面呈金黃色後取出，切成適當大小，排放入作法3的高麗菜絲上，再擺上蒜苗即可。" \* b0 ~+ R( t/ n/ D
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發表於 2014-10-6 01:35 PM
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