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[中式食譜] 香煎雞腿排

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q/ S5 Y; J+ M7 I2 L3 W
去骨雞腿2支) J4 |# S# I& n4 I% j  x* g" y4 t
蒜苗1/2支tvb now,tvbnow,bttvb" G( U" r- a5 S3 E. P
高麗菜絲100公克
) Q/ e! O, N  W9 E5.39.217.77:8898沙拉油2大匙
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) z1 d7 J* k5 `8 Y) Y) D! d8 P8 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 h& B: e+ A7 j5.39.217.77:8898醃料:
; l7 R7 Z, @6 |1 I& p$ G醬油膏2大匙7 x% _' f& t9 I* n% q
胡椒鹽1小匙; H. `" \' @* C( ~+ T6 t
米酒1大匙公仔箱論壇9 r1 T( B1 L5 P( T9 p
香油1大匙) H7 c/ T. Y$ M
糖2小匙tvb now,tvbnow,bttvb, z* i/ y6 T/ f/ E+ e, S
雞精粉1小匙5.39.217.77:88980 {, S7 F! O3 j4 v- _9 T, \, e( Y/ l
太白粉2小匙* _. k: o7 I! p/ P& c. _$ F, B
蒜泥1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W1 U1 i- o3 `1 Q- \1 Q: }" K

3 y8 d. _! N1 y& T, t7 Htvb now,tvbnow,bttvb
- u9 M. W& q2 Gtvb now,tvbnow,bttvb作法
& B; g1 ^& ~/ U1 E( A5.39.217.77:88981.將所有的醃料拌勻,放入去骨雞腿肉後,送入冰箱冷藏室至隔天醃至入味取出備用。公仔箱論壇4 z. O8 z) s; f
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2.取一盤,將高麗菜絲鋪在盤中備用。: j" \( U. y3 i
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3.平底鍋燒熱,加入沙拉油,放入作法1醃好的去骨雞腿肉,即蓋上鍋蓋以中火燜約3分鐘,翻面再蓋上鍋蓋燜3分鐘。公仔箱論壇- K. X! o6 t" e; ^
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4.續煎至兩面呈金黃色後取出,切成適當大小,排放入作法3的高麗菜絲上,再擺上蒜苗即可。公仔箱論壇9 r0 B- F6 s. {& y$ x' v: z

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