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[中式食譜] 韓式辣椒雞丁

本帖最後由 nt1972 於 2014-10-6 01:31 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb& \7 D5 ?0 U$ h& u6 [: F- H. ^

' W9 `7 }" J2 J+ S( ^tvb now,tvbnow,bttvb材料:(2至3人分量)
' w) g, r) T' ktvb now,tvbnow,bttvb    雞腿肉(或雞胸肉)135克
7 i$ m8 Q9 A6 c% _, O! ?, c) F5.39.217.77:8898    洋蔥(切丁塊) 1個公仔箱論壇9 G% M5 j# \. X; v
    蒜蓉 ½ 茶匙
9 M, U4 q4 E- ^3 c公仔箱論壇    椰菜 100克
# I" _0 e: G6 `$ g" hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    韓國辣椒醬 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ V7 B# N2 v5 A
    茄汁(ketchup)½ 湯匙
# U/ t3 O8 n$ J/ k+ s4 C. ]8 Z0 u/ b, c    糖 ½ 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z/ G" r3 S4 h: B& A% w2 {
    小黃瓜(切塊) 1條5.39.217.77:88983 W1 Z: e. F# {. u5 g( X; D8 G
    芝麻(裝飾用) 少許
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/ Q  l: i) T( \0 O5.39.217.77:8898醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \) d" Z+ ~0 W5 D5 L- l$ p4 F
    生抽(醬油)½ 茶匙公仔箱論壇: u2 S" T9 z# L" I( x/ ?1 _/ G* @
    粟粉(玉米粉) 1茶匙0 C1 \+ S+ `# F, w* b( ?2 x
    糖 ½ 茶匙6 w( ^  a! M" A7 n  S' D
    鹽 1/8 茶匙5.39.217.77:88985 K" T* j! C6 o; \6 }7 N
    胡椒粉 少許
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?' z1 r' y) ]2 M; r, x/ c
做法:
- q  O/ A2 Z0 c6 n2 q* T0 ]公仔箱論壇雞肉洗淨,瀝乾水分。用醃料拌勻,醃約 30分鐘。
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燒熱油鑊,下洋蔥,用中大火炒至透明。把洋蔥撥至鑊邊。鑊中央加油,爆香蒜蓉。下雞肉,炒至轉色。加椰菜,炒至軟身。下韓國辣椒醬,茄汁和糖,炒勻。加小黃瓜,煮至稍軟。試味,有需要的話,加少許鹽調味。即成,上碟,灑下少許芝麻裝飾,趁熱享用。3 Y' g5 k) a3 v2 J. v5 C
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