本帖最後由 nt1972 於 2014-10-6 01:31 PM 編輯
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材料:(2至3人分量). Q* |3 i+ ~# M" ?0 A8 g1 S, M7 y
雞腿肉（或雞胸肉）135克2 B8 h# w' g- j2 E' b# T5 J
洋蔥（切丁塊） 1個
8 @3 T2 G; A, Y# E3 C 蒜蓉 ½ 茶匙
" s: H5 Y* |" Q8 _ X: Y- | 椰菜 100克
4 W" s3 q! i$ f- | L% d+ v) V2 qtvb now,tvbnow,bttvb 韓國辣椒醬 1湯匙$ [* N2 [ t( W6 N: O
茄汁（ketchup）½ 湯匙
7 `; ~: ^; u! x( I 糖 ½ 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x/ t9 \ V3 @. n% O
小黃瓜（切塊） 1條公仔箱論壇, r* \% a7 A- Y8 F1 U" R. ?5 i
芝麻（裝飾用） 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P+ A) u5 ~4 O" a( u# T5 X
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: k; g" _8 r9 y, j2 `: [% c7 |tvb now,tvbnow,bttvb醃料:
5 z9 N5 I- z/ V" w1 x( ?公仔箱論壇 生抽（醬油）½ 茶匙
4 I! H4 S# g" ^9 p1 T, Htvb now,tvbnow,bttvb 粟粉（玉米粉） 1茶匙
. d% R1 {& N2 w0 o) e2 G" L6 ytvb now,tvbnow,bttvb 糖 ½ 茶匙
7 }/ V8 y* w, x! C+ | 鹽 1/8 茶匙
1 m' H& @# |( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 胡椒粉 少許5.39.217.77:8898- j m; P @3 p0 a! l
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5 n& u8 Y3 q1 C公仔箱論壇做法:
4 }" D! n8 |$ p# E雞肉洗淨，瀝乾水分。用醃料拌勻，醃約 30分鐘。
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燒熱油鑊，下洋蔥，用中大火炒至透明。把洋蔥撥至鑊邊。鑊中央加油，爆香蒜蓉。下雞肉，炒至轉色。加椰菜，炒至軟身。下韓國辣椒醬，茄汁和糖，炒勻。加小黃瓜，煮至稍軟。試味，有需要的話，加少許鹽調味。即成，上碟，灑下少許芝麻裝飾，趁熱享用。
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發表於 2014-10-6 01:28 PM
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