本帖最後由 nt1972 於 2014-10-4 03:05 PM 編輯 & j; `# J% {; h, ~; u* \
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白酒或開水 半杯. n: i& u! ?8 D' D5 p. Y$ d
紅醋栗 1/3杯
1 S/ ~6 [+ U* ]0 w" b$ y; w麵包糠 1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c' L X) C8 k2 u/ M
新鮮薄荷葉（切碎） 1/3杯
6 A9 R% W7 B/ G, d2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭（磨成蓉） 1顆
2 D2 ]! v. A0 j: {" L* Itvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量
" K3 s( T! ]. Q0 H+ v- c: v8 I3 ~# u胡椒 適量公仔箱論壇0 s; M2 S* p0 {- C$ `
小羊架 2份5.39.217.77:8898, Y( Q+ `$ I3 q: K! i) L' a; |% X
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" f; f, T, S: p( ^! ^$ g製法
7 T5 x' Z3 I: k i3 Y2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 以小鍋將白酒微微烘暖，離火並加入紅醋栗，煮約10分鐘直至脹大，隔去水份。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~9 O k+ m1 F# O
^3 n0 _- u. v* M9 V/ Utvb now,tvbnow,bttvb2. 在一中碗內混和紅醋栗、麵包糠、薄荷及蒜蓉，以鹽及胡椒調味。
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$ l( z2 W& Y" [6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 羊架置於砧板上，以長而薄的肉刀於中間位置切入一長條罅隙，用手或木勺將準備好之材料滿滿釀入罅隙之中。% F# U. r* r# x5 d# Z1 ^
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4. 將烤板或燒鍋燒紅，將羊架每面燒烤約2分鐘成金黃色，再置於450度之焗爐中烤至成熟，如要半熟，該置於焗爐內約8分鐘。5.39.217.77:8898. J/ F. W- O9 Z' z5 i$ D$ D, B8 Y
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5. 羊架去骨取肉後即上。 |
發表於 2014-10-4 03:04 PM
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