1 m! ^3 [; X5 ~- Z1 E貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。中醫師指出，食療可改善脾胃，調補的原則以補虛為主，重點在於「溫補脾腎、益氣養血」。建議可多食用菠菜、紅莧菜等含鐵質的蔬菜，或是用黃耆、大棗、枸杞、黨參等搭配藥膳食療補氣養血。
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; z$ m! T4 G3 ?5.39.217.77:8898 貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。 K6 A& i; ^4 K9 q/ x& [& F, m
. k+ Z8 l; W) i4 E4 C中山醫學大學附設醫院中醫師許世源指出，女性容易出現貧血的現象，最初可能沒有不適感，或者只有輕微的乏力、虛弱。也有日久乏力虛弱的感覺可能逐漸的加重，同時伴隨頭痛、頭暈、體力不濟，活動後容易心慌、氣短、氣喘吁吁等現象。5.39.217.77:8898" C4 w$ v0 ~- f1 C9 @6 c
【貧血自我檢查4撇步】
6 V' A1 t7 B; f2 o% j- U O1.面色、皮膚、黏膜、指甲蒼白。
6 s# u3 f# N8 C# ~+ `% ^公仔箱論壇2.指甲扁平、變形、縱紋且易斷。" J: }1 Z1 i8 e) [9 f
3.頭暈、無力、疲倦、食慾差、腹瀉。tvb now,tvbnow,bttvb0 h' C w5 H5 Y0 W Y7 V) Z
4.活動後心悸、氣喘。* W* F0 @+ ]! f% f D
【貧血多食用含鐵質食物】
' I6 B( r) d# ^5 j5 K% ~+ A* {/ g8 R公仔箱論壇貧血患者建議多食用含鐵質食物，如動物內臟、蛋黃、瘦肉、魚肉和豆類；蔬菜中的菠菜、莧菜、芹菜、金針、豆芽菜、胡蘿蔔；水果中的山楂、杏、桃、葡萄、紅棗、龍眼；其他如黑木耳、紫菜、海帶、髮菜、蘑菇、白木耳、金針等食物的含鐵量均很豐富。下面介紹幾則簡易的食譜供讀者參考。5.39.217.77:8898: ` ?- L5 e) C2 O: z
# t$ f0 Z9 V. K 中醫食療中，枸杞具有補氣養血效果。
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《6藥膳食療緩解貧血》
4 `. a# N5 v. @, }1 U- v5.39.217.77:8898【膠耆棗湯】：公仔箱論壇0 l) K3 @# {. G K. ]- F5 M
材料：阿膠3錢、黃耆6錢、大棗10枚。' ]1 f7 V) |' H, J
作法：
$ E7 L% ]. u& w, L$ M3 t9 D5.39.217.77:88981.以水煎煮黃耆、大棗，水沸兩小時後取湯。公仔箱論壇9 m* U3 X _& Z
2.將阿膠加入藥湯中溶化，即可服用，每日1服。
/ h$ E" {6 ?8 } ttvb now,tvbnow,bttvb【大棗糯米粥】：
4 K5 [# z+ s: e$ a, l公仔箱論壇材料：山藥100克、薏苡仁100克、荸薺粉20克、大棗10克、糯米100克、白糖適量。2 T6 Y/ [4 W7 A
作法：- }# i& t' D3 o/ B
1.先將薏苡仁洗淨，加適量清水，煮至開裂。5.39.217.77:8898# V9 Z$ Y1 M5 `- O4 ]
2.將糯米、大棗洗淨，與開裂的薏苡仁一起燉煮至爛。 k Q) w9 ^) D( Y
3.山藥打成粉狀，待粥熟爛，邊攪扮邊撒入鍋內。
5 O s1 _' F6 n% |4.10分鍾後，再將荸薺粉攪入鍋中，攪勻後停止加熱。
9 k* t. y5 y, J) z6 T) G5.39.217.77:88985.加入適量白糖調味，空腹食用。
( ?) I, @9 M, k z5.39.217.77:8898【龍眼胡蘿蔔粥】：
# I2 k! c0 V L4 h' b) u公仔箱論壇材料：龍眼60克、胡蘿蔔100克、糯米100克、紅糖適量。
, m6 i' D, H4 ^( V" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
* Q7 r& g5 w) G6 v% I/ ?) C& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.龍眼去核、切丁，胡蘿蔔洗淨切丁備用。2 W2 m( X1 s2 f$ x: Q
2.鍋中加水適量，加入糯米煮熟。
6 x5 i" W/ M1 f3.加入龍眼、胡蘿蔔，繼續煮爛成粥。
7 U7 ^5 z2 |7 V' x4.撒入適量紅糖，即可食用。
6 H* g" D+ f& y7 m% |: Z E【菠菜枸杞粥】：5.39.217.77:8898& q$ y, S3 Y) c% `& V
材料：菠菜一百克、枸杞十五克、粟米一百克。5.39.217.77:8898( g& g0 U1 K" h
作法：
! w# d$ {' D& A; I' \% a1 s1.先將菠菜洗淨，切成小碎段備用。0 O) V- F& v+ @. x; d3 T- {. R/ g
2.將粟米、枸杞洗淨，放入鍋中，加水適量，先以大火煮沸後，改用小火燉煮1小時。5.39.217.77:88986 y& G7 K) U9 Q U$ d3 V
3.待粟米酥爛，放入菠菜小碎段，扮和均勻，加鹽、再煮至沸。公仔箱論壇: W4 X% `; U( x6 ~- J4 m/ o
4.淋上麻油，攪扮均勻，即可食用。
) p, t4 U, ]5 ?# c, s$ W7 R5.39.217.77:8898【黃精鱔片】：* f( N( l5 N% y1 g6 a: l
材料：鱔魚片半斤、黃精8錢、枸杞4錢、蔥、薑、料酒、鹽適量。
, X& j6 n: \; e! k5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
. c; l; l+ R3 w9 _1.先將鱔魚去腸去骨，切成小段，洗淨備用。
: R1 @$ `) J! q0 }2.將黃精洗淨，煮水煎成濃汁。
* x' d( _% r7 r8 M/ Z+ \8 }* q( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起油鍋，加蔥、薑，加鱔魚片煸炒。公仔箱論壇. D3 F( t7 Q0 L( b
4.加入適量料酒、枸杞，把黃精濃汁倒入，加鹽調味炒熟，即可食用。
; y& K3 J1 O( `, l: ~. W, R【黨參燉母雞】：# V$ ^( T- ^5 _2 _) J4 T8 A
材料：當歸5錢、黨參5錢、母雞1隻（約1斤）、蔥、薑、黃酒、鹽適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q$ G9 [$ C) {1 \) b$ G
作法：
; X+ f+ V7 Q( E1.先將雞去內臟洗淨。
0 Q+ n' C' \; Y+ z; U7 ^1 L2.將黨參、當歸塞入雞腹內，放入鍋中，加入蔥、薑、黃酒、鹽、清水適量。
3 [: _: n! u% E8 \9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大火煮沸後，改以小火燉煮，直至雞肉熟爛即成。5.39.217.77:88982 P. ?: @$ B) s# W% o
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發表於 2014-10-2 01:22 PM
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