【材 料】 公仔箱論壇$ F6 D) k7 ^1 S1 ^9 e/ b
蛋白 210g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X' a: p4 t9 k0 [ t9 u
塔塔粉 2g
7 O. c& ?. ?8 b2 T& F5.39.217.77:8898鹽 2g W4 H; g) W2 D& `- a
細砂糖 80g 3 i9 v7 c5 e+ _; ~8 l
低筋麵粉 100g + d+ ?3 |1 d. U* \- m5 ^# l
四季豆 10根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k6 w' u; @4 o8 _ X
海苔片 4片
8 g$ J) y! m. }5 R6 Y! l: T& ?5 }花生粉 適量 5.39.217.77:88988 L; B0 M: ]( E( u
沙拉醬 適量 tvb now,tvbnow,bttvb) }( U, E# A% \, _
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【做 法】
: g; l: B. `' q% k1 取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
" o& `; E/ p; Z& b! C, L4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。 5.39.217.77:8898! V$ i$ b( i# F; \
3 加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解
9 ]. u4 J( V* x RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。 公仔箱論壇) y! I! z$ X( } I
5 低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。 公仔箱論壇- y) M" G/ e# W! f+ f( U4 ?1 g
6 取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
' F2 h0 u# r6 x9 y2 P3 k! B0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 四季豆汆燙熟備用。
$ c1 u5 G7 q' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。以較漂亮的一面朝下，另一面抹上沙拉醬，鋪上海苔片
+ }7 Q& m+ ]1 v. L- w9 W0 M u9 將作法7的四季豆以5根一小束的方式擺上，於中間擠上沙拉醬再撒上花生粉，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。 |
發表於 2008-4-2 06:41 PM
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