【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z% N, ~) S4 k! S& l% b$ X/ @
蛋白 210g tvb now,tvbnow,bttvb6 @7 ^4 C- y; @
塔塔粉 2g ( {/ E( N( K; `- [
鹽 2g
' \8 K+ c$ ~- H/ r. V* r0 f* B) ?公仔箱論壇細砂糖 80g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J" R2 D6 R6 X; K! J
低筋麵粉 100g . c( M2 g! F9 _7 c6 _& t& ]
四季豆 10根
9 {1 O3 w S: C1 Q; p! q1 A海苔片 4片 5.39.217.77:8898% K9 @2 N7 Q* r+ ?
花生粉 適量 ( S8 M3 o9 z, r
沙拉醬 適量
1 L) M* y2 l5 t. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb/ v7 R9 ?' m, Z2 V3 J2 {/ Z5 V. s
【做 法】 5 P6 O6 q2 w" C0 Q, |
1 取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
$ s; G% |/ Q8 H+ m5.39.217.77:88982 蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
: Y. x9 v2 K! u0 s. \" D公仔箱論壇3 加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解 公仔箱論壇4 N$ e# k& F- s$ v
4 將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
$ o) y& R1 z$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j3 [" f) G" m7 b3 o. ?1 J' _/ i
6 取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。 " B8 Z/ ]: H3 J, L
7 四季豆汆燙熟備用。
- ^% J+ O* w. j) u/ E4 Z公仔箱論壇8 取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。以較漂亮的一面朝下，另一面抹上沙拉醬，鋪上海苔片 公仔箱論壇$ ~$ r2 L# l5 b0 w! R3 L
9 將作法7的四季豆以5根一小束的方式擺上，於中間擠上沙拉醬再撒上花生粉，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。 |
發表於 2008-4-2 06:41 PM
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