材料：
5 l' A4 }3 l. R' Y- q/ J- j0 a7 B/ I西柚2個
8 i- g: q0 P$ d0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果2個5.39.217.77:8898 I/ b) u9 @+ u% x9 `8 B
粟米1罐5.39.217.77:8898. L o) U' n) U) S# V, m
溫室青瓜2條; p* ]' k2 h$ W2 h- O
鮮蝦半斤
1 X% b$ X9 |, u: x, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ w5 |8 u4 T% N' k4 ?/ ?
日式沙律汁：7 ?; ?; p" p4 u1 _/ U' Q
鎮江醋3茶匙
6 Y1 I/ m9 b6 r公仔箱論壇蠔油11/2茶匙+ ~4 m" o5 s7 L' w! B, X% {
水4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y( x" x, p9 R1 ]9 j- o
麻油少許
8 E8 v" I% y& V6 S# f5 H- Ktvb now,tvbnow,bttvb豉油少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 R- d& O: ?' ~% k' i8 y" ^. o
$ H4 u" a/ n# U! j3 x8 ?5.39.217.77:8898做法：
* J( a! u0 G) v& P, G; s1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；
% G0 m' |- H" h+ G/ j. c E2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；tvb now,tvbnow,bttvb% L! G/ c, b- f. q/ E* x3 H0 R a: a8 i6 Y
3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。
, L! Q4 Q* n) l3 J3 g$ y5.39.217.77:8898 先用生菜墊底，混合好後，鋪面；7 R: @+ B+ f. j5 r( w
4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最後加醋加水。 |
發表於 2008-4-2 06:39 PM
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