材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R0 M. h" g+ L0 }7 u
青木瓜半個，豬頸肉3安士，紅蘿蔔一個，青瓜半個，蒜頭2粒(剁碎)薄荷葉數片(裝飾用)
( {( p" D7 [ W) T1 ], G' {5.39.217.77:8898醃料:
2 m6 X6 r; a! q) \5.39.217.77:8898叉燒醬2湯匙，麻油2茶匙，雞粉半茶匙，水3湯匙，糖1茶匙，胡椒粉少許5.39.217.77:8898, O2 [! ^ j" [0 h; C% C% E
甜酸汁:
, K& A( f# j( p9 ]+ ]白醋2湯匙，糖2湯匙，水2湯匙5.39.217.77:88985 {# L% a6 K {+ `: U: @6 j& k; X
做法:1.青木瓜及紅蘿蔔去皮刨絲，青瓜去頭尾略磨，去苦味，然後刨絲。
6 D+ Z9 O3 G& B公仔箱論壇2. 青瓜絲加入鹽水(鹽兩茶匙加水1碗)浸1小時瀝乾，青瓜絲及紅蘿蔔絲放入甜酸汁內兩小時，瀝乾。
' a# Q! Y% U! D' e1 _3.豬頸肉切幼絲，加入醃1小時。1 A# w" q9 z% g0 W
4.燒紅，下油2湯匙，將蒜茸炒香，豬頸肉去汁炒至有少許焦黃色，盛起。
0 N' i' k2 ?' ^5.剩下醃料汁再回鑊煮沸，盛起。
; r9 C+ }5 E# `1 @1 W/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將青木瓜絲、紅蘿蔔絲、青瓜絲，相隔放在碟中，再在上面放上豬頸肉，淋上醃料汁及放上薄荷葉。 |
發表於 2008-4-2 06:37 PM
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