材料5.39.217.77:8898, L1 U5 A; F. }5 z v4 U7 S
瑤柱 3粒( I. W+ P: J" `5 f0 z8 \
冬菇（浸軟切粒） 4隻公仔箱論壇9 u: N9 q: N' E& ]
蝦乾（浸軟） 8隻7 ?$ y6 o2 x* G$ N3 B
乾裢（切片） 2粒
2 W0 V: g8 Y5 P; Y1 r* B: X/ A( n, vtvb now,tvbnow,bttvb臘腸 1條5.39.217.77:8898& ~0 T+ C# [) c
鴨遤腸 1條
/ p R' z0 h1 p# K5 \- s金華火腿 1片
. N/ q" w8 e: W5.39.217.77:8898糯米 4杯, V; v+ ~) _* U/ a/ B
上湯 1杯
- [: b* T. w& w5 L8 ]3 S2 X- Y5.39.217.77:8898水 2杯9 l$ e+ V$ v" G s
瑤柱水 1/2杯5.39.217.77:8898) i/ _& _- y: a! M: `
生油 3湯匙$ P& k, d6 Z; y
裢（切碎） 1粿公仔箱論壇" O& s, H9 ~& q# ?7 S$ p1 G
2 l) X* H. T, i- x
; ~: d. A$ L! _. M% M: x5.39.217.77:8898製法
" R: E- |1 o: l5 @) vtvb now,tvbnow,bttvb1. 瑤柱用1/2杯水浸軟，水留用；臘腸及鴨遤腸用滾水浸一分鐘去肥油，切片；金華火腿過滾水後切幼絲。
0 o. R2 l. u; q: r9 j0 S5.39.217.77:8898
# `7 h$ g( X1 b: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 瓦煲內燒熱生油，爆香乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸，取出留後用。
. }3 Y! m7 P) c( J9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88988 z5 S$ X n ], L; G/ M
3. 放入糯米、上湯、瑤柱、水及瑤柱水，按煲飯掣。9 |+ q2 \5 P4 n8 R- T) V
7 i8 ?* T! S/ G4 T+ p* q
4. 水份漸乾（約8分鐘），加入乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸及金華火腿絲，同煲至飯熟。
3 [. y; W! q/ _' l1 `8 l6 y5.39.217.77:8898
3 z7 p: }' w9 g) t$ T1 C; O( S5.39.217.77:88985. 自動熄火後，再焗5分鐘，灑上裢粒及豉油汁即成。5.39.217.77:8898$ ^; H- A7 e9 ~9 w1 O& N
公仔箱論壇6 U8 }% s% b; {( l: r
* O% v: T6 S( f6 C調味
$ W; y& R) D0 y' j p" C; B% V: Ytvb now,tvbnow,bttvb豉油汁
- Q3 K& t3 I3 y' L( i3 f% d0 K5.39.217.77:8898生抽、老抽 適量 |
發表於 2014-9-24 01:20 PM
| 