材料
, I1 b q" P4 B" E) R; c# ~瑤柱 3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a& m1 |" N0 h* m4 I( F& ?* X
冬菇（浸軟切粒） 4隻
5 g- ]* V0 s8 |# y% p5.39.217.77:8898蝦乾（浸軟） 8隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A# R% g3 N2 o% J# s" x
乾裢（切片） 2粒tvb now,tvbnow,bttvb$ q8 F& I4 y* @. l
臘腸 1條5.39.217.77:88982 k5 z5 D3 F3 X) H
鴨遤腸 1條
/ d6 J; V( h! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金華火腿 1片
& B9 `$ S- Z$ y. x9 q: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米 4杯公仔箱論壇9 l% B- [8 t0 R: n; s
上湯 1杯: i- H& G" @* J4 j' C0 |0 g G
水 2杯公仔箱論壇/ ~$ I6 R5 y& M( A
瑤柱水 1/2杯
, C- u, L+ C7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e9 j4 k/ M) G$ L' f% S& J) p' }
裢（切碎） 1粿
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1. 瑤柱用1/2杯水浸軟，水留用；臘腸及鴨遤腸用滾水浸一分鐘去肥油，切片；金華火腿過滾水後切幼絲。/ X+ o/ h* B7 e: \0 I; u
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2. 瓦煲內燒熱生油，爆香乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸，取出留後用。tvb now,tvbnow,bttvb* n4 G; p* q/ u& e
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3. 放入糯米、上湯、瑤柱、水及瑤柱水，按煲飯掣。
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4. 水份漸乾（約8分鐘），加入乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸及金華火腿絲，同煲至飯熟。# a) |7 v: K# Z$ F+ S( u- |
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5. 自動熄火後，再焗5分鐘，灑上裢粒及豉油汁即成。8 w( N8 W4 C# M |4 J
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調味
1 }4 V# B/ x# b- |2 o2 n9 Y豉油汁0 W: Q4 }: ]; H Z0 K
生抽、老抽 適量 |
發表於 2014-9-24 01:20 PM
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