材料
2 w) f2 m6 E" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋6-8隻
5 @, ^% V; Z% Q; j4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷水汁4杯! y2 `* d$ @% i- \ T) w1 m
餐紙1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I; y F% M! v0 B8 R8 A
桂花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# @ X# z$ h& i% f& Z+ C2 `% R3 K( d
紅茶葉38克
3 h5 U. G8 [4 M. d* l: Q0 W. h' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃砂糖75克tvb now,tvbnow,bttvb8 j7 ~6 C$ R* S1 V5 k& f+ ?: P+ d
# u; ]& e& m& {+ r* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88982 N) Z1 ]5 R2 b0 l# P
製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k0 j$ K5 ]/ Q8 V9 A5 ]# @
1.把蛋從雪櫃取出，使其回到常溫。先用圓頭釘在蛋殼上刺小孔，將蛋放在網篩上，一起放進煮滾的水中約6分鐘。: {3 i9 B# A2 b! b. Q/ S
. h; |/ U, e$ S, D7 m8 P( E5.39.217.77:88982.將蛋放入冰水中，待涼後在水中剝去蛋殼，用手輕按下，蛋還有彈性的狀態最佳。
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3.放在冰凍之滷水汁中浸泡，上面蓋上餐紙後，靜置半天，成滷水蛋。) {! [+ o0 I. x
, Y9 l5 h6 ]* v/ t' E; w- n公仔箱論壇4.鑊上鋪上錫紙和蒸架，灑上拌勻之紅茶葉、桂花和黃砂糖，滷水蛋以碟盛覑，合上鑊蓋，開火煙熏約1分15秒即成。 |
發表於 2014-9-24 01:18 PM
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