材料
% v: J3 G/ ]1 r" ~0 W) M/ n, ^; U# r& L公仔箱論壇芥菜膽 4棵
1 D2 {7 q3 h2 J; g. i& E薑 4片5.39.217.77:8898; { y: h7 E/ j# d. E8 [ @
蝦仁 160克
- z9 U& Y: j8 h1 r3 m4 p) u' V5 G3 h: ?tvb now,tvbnow,bttvb熟金華火腿茸 1湯匙
1 U |! W! l8 r$ }, ?% K H公仔箱論壇鹽及糖 各1茶匙5.39.217.77:8898' i0 N. q" n, G* M$ D8 w; H
生粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb! B S7 W: D: e1 X) p8 G
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醃料
: T2 \8 k/ k& ~/ {1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/3茶匙
) {1 }2 ~. n5 T# L& G2 ^生粉 1湯匙; W2 \: o9 v6 G& f
蛋白 1湯匙5.39.217.77:8898' ~) S2 w$ p9 e9 Q
麻油及胡椒粉 少許
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製法5.39.217.77:8898& p7 [' R8 s/ {! p) e
1. 芥菜膽修切成5厘米段，沖淨。. w& |( t2 ~2 `# T
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2. 燒滾半鑊水，加入2片薑、鹽及糖，把芥菜拖水，取出，抹乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K# n) z& q6 q1 [% ]. {0 w1 W
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3. 蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，壓爛，拌入醃料，攪成蝦膠，雪半小時。
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4. 芥菜膽抹上少許生粉，釀入蝦膠，排放碟內，用猛火蒸5分鐘至熟。
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/ p) |5 | O. L公仔箱論壇5. 燒1/2湯匙油，爆香其餘薑片，注入芡汁煮滾，灑入腿茸，淋芥菜上。8 r2 x3 I% ]( k) n9 [1 y
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調味芡汁
6 j" C. N5 l2 K+ U9 q公仔箱論壇清雞湯 3/4杯9 W: o5 B- F. `, J' t9 ^ v
糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' Y8 n! J$ M1 c
生粉 1 1/2茶匙
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發表於 2014-9-18 07:45 AM
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