材料. Q5 i: ]- d3 B6 C
蒜頭（切粒） 4粒
% ~# o) l$ B3 z9 P n公仔箱論壇茄子（切粒） 1隻
+ O; h' [& t5 r+ d公仔箱論壇紅燈籠椒（切粒）1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L% y. N0 {/ `+ W3 A7 E3 }5 ]3 D) c
青椒（切粒） 1個# M3 X$ o7 A, e
番茄（切粒） 3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H4 S: \; r( Q4 S; r/ u$ `
洋裢（切粒）1個
. c- X. _2 U* ] _4 I" `- ~意大利青瓜（切粒）1個tvb now,tvbnow,bttvb! p; V! h+ f' q# r6 f5 ^
新鮮羅勒葉（切碎） 1棵+ N3 {- s1 [0 C9 J" |, [' t
紅酒醋 2湯匙
1 P0 F/ f7 _9 O; m L鹽及胡椒粉少許* s3 F, a9 v, L4 ]# |6 j7 c
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, C" v& Z6 O. f* Q公仔箱論壇製法4 a+ l9 s B4 [* a. X+ P- m+ k
1.煮熱2湯匙橄欖油，將茄子粒炒片刻，拌入洋裢及蒜蓉，炒1分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ [) r2 ~5 D) o, E! e3 u8 Z
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2.加入其餘蔬菜粒，同炒5分鐘。加蓋以慢火煮約25分鐘，偶而攪拌一下。tvb now,tvbnow,bttvb& _; i! K" ~) z' ^7 G T
+ @5 e' H* G# n- ^0 N% w# i3.開蓋，再煮至略稠，約10分鐘。
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. ?, I+ v0 e9 S公仔箱論壇4.最後加入醋及羅勒，以鹽及胡椒調味。 |
發表於 2014-9-18 07:44 AM
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