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1 v7 v. o' T7 ^- s很多零食點心開始強調添加優格、營養或維生素，或由天然果汁製作而成，然而了解食品必須觀察其整體成份，再多的營養強化也不能把加工的零食變成天然的食物。公仔箱論壇; Y: R ?% N' W
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美國營養飲食協會發言人康士坦斯布朗瑞格斯表示，建議一份零食的熱量不要高於兩百大卡，但加工的零食多半含有較多的添加物及大量的鹽、糖與油，對身體有一定的負擔。該協會並針對一些常見的零食進行分析。8 k3 {5 j% U# h5 x8 J" Y9 _* T
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優格冰淇淋水果凍
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! N7 J; T: c! n; n+ P+ q8 F公仔箱論壇這類的甜點雖常宣稱含優格，但實際上不一定是真的優格，且實際含量多少是一個問題，通常其含糖量與熱量很高。
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宣稱強化營養的甜點tvb now,tvbnow,bttvb) y( q2 j7 W% A
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民眾吃甜點的目的，並非補充營養，偶爾吃一些甜點倒無妨，但別相信吃添加維他命或礦物質的餅乾能補充多少營養物質。
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! U8 H! r }+ O+ l8 N0 ~tvb now,tvbnow,bttvb手術後遺症 喝水易嗆鼻
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$ a; k5 }6 \/ A0 n& [對於宣稱全穀類的點心，必須檢視其纖維含量、鈉含量及食品添加物，如果與一般多油、多鹽的洋芋片相比，全穀的玉米片纖維質多、油脂較少、鈉含量不高，較天然，才能稱得上是對身體負擔較小的零食。3 w# x9 P% N+ ]* S4 W
- o1 D, `1 [6 }$ i7 r: @, x o1 \公仔箱論壇牛肉乾
3 K6 W; ], _" D7 ]8 ~% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]# W/ r% m# Q a
牛肉乾的糖與鈉含量都很高。吃點堅果或低脂起司，蛋白質豐富，但比吃牛肉乾健康多了。
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# F C8 G {" K公仔箱論壇添加維生素C的水果糖tvb now,tvbnow,bttvb$ o& _) |( {3 _5 a
- a5 j3 _9 z2 t5 s公仔箱論壇如果要補充維生素C，直接吃水果即可。水果糖通常使用大量果糖，如果添加維生素，也只是微量。5.39.217.77:88986 w0 ~; c8 w/ {, J; ]6 B
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起司口味餅乾
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這類餅乾通常頗鹹，所以鈉含量很高。消費者可以選擇全穀類的蘇打餅乾，搭配一小片低脂起司。5.39.217.77:88980 q. C2 `) [! R. a6 ^3 _
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純果汁冰棒
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使用純果汁製造的冰棒聽起來比較健康，但其中的纖維質含量往往與天然水果天差地遠。有些純果汁冰棒還是會額外加糖。不妨把水果冰起來，直接吃冰涼口感的水果就好。
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美式起司tvb now,tvbnow,bttvb- A k3 d# X! n' e1 V, f# V6 O# u
% J2 g6 @ y+ H# c& [美式起司添加物比較多，飽和脂肪高，起司的純度較低。消費者還是應留意成份標示，選擇添加物最少，飽和脂肪較低的起司比較理想。
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北市聯合醫院營養師詹雅涵指出，加工零食的鈉含量多半較高，民眾宜留意避免過量。5.39.217.77:8898: O" A3 G4 v/ p& f
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發表於 2014-9-16 01:32 PM
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