材料
: E0 ? V) _1 |0 R3 _. D' W豬柳1條
2 X8 e2 s) t" ]& [; A3 a A# w5.39.217.77:8898蒜頭15粒$ v X9 q) t8 h! F' y3 T
麵粉2湯匙& v+ z+ l. ~) L4 w6 |0 o
馬爹利酒100毫升: l: Y. r- |' W
雞湯100毫升公仔箱論壇1 G4 g. m/ B. L9 Q H
( P; E, W. ]" q5 ?/ v' W8 V4 ~: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法2 D W5 x0 ]; q4 s# {. P! ^
1. 預熱焗爐攝氏180℃。以百里香、鹽及黑椒粉將豬柳調味。將豬柳以棉繩縛好定型。
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' g& P2 x0 k2 {. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蒜頭去衣，切片。0 ?8 a2 ^) e, w4 g
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3. 略煎豬柳，取起，以小刀割開，並放入半份蒜片。5.39.217.77:88985 A0 o$ k6 f; c$ g* t9 v
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4. 以錫紙將全條豬柳及餘下的蒜頭包好，放在烤盆中，再放入焗爐焗20分鐘。取出，除去錫紙，再焗20-25分鐘至焗熟，並呈微金黃色。取出待片刻，切片盛於碟上。5.39.217.77:8898( u4 D7 E) Y' B
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5. 將豬柳汁和馬爹利酒同煮滾。將麵粉和雞湯拌勻，徐徐注入盆中以中火煮稠，調味，濾出蒜頭。
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調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O3 }4 U& h. A4 A
百里香1茶匙
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發表於 2014-9-16 01:20 PM
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