材料; ~ ^2 S! B. P! C; {
豬柳1條
4 X# w1 m. N. J" h+ \3 o( b$ n蒜頭15粒
: N7 o; [$ S$ v) {& E& o麵粉2湯匙
! ^4 T8 }- d1 Y! F3 u) g- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬爹利酒100毫升
0 A* p5 E: n) X7 x& d% s雞湯100毫升5.39.217.77:8898$ J& ]$ F4 e! s7 F
$ W9 ?' ]5 k5 S/ H公仔箱論壇製法公仔箱論壇, |6 @! _# |) u, \6 b$ K3 e' O
1. 預熱焗爐攝氏180℃。以百里香、鹽及黑椒粉將豬柳調味。將豬柳以棉繩縛好定型。tvb now,tvbnow,bttvb& Q% t$ ~& c1 ~- W# c, ~6 h& o
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2. 蒜頭去衣，切片。5.39.217.77:88980 n0 [$ y; T/ x0 E {
4 @7 k4 [! A8 i3 }; v- r n5.39.217.77:88983. 略煎豬柳，取起，以小刀割開，並放入半份蒜片。
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4. 以錫紙將全條豬柳及餘下的蒜頭包好，放在烤盆中，再放入焗爐焗20分鐘。取出，除去錫紙，再焗20-25分鐘至焗熟，並呈微金黃色。取出待片刻，切片盛於碟上。
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9 ~! `& H( \5 T( r' B5.39.217.77:88985. 將豬柳汁和馬爹利酒同煮滾。將麵粉和雞湯拌勻，徐徐注入盆中以中火煮稠，調味，濾出蒜頭。
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調味tvb now,tvbnow,bttvb8 M5 Q8 L" u# W- @
百里香1茶匙1 s5 }- J3 R( j8 O4 \( X) j
鹽2茶匙! o' ^% f0 [( T% M0 v$ |% ?9 k
黑椒碎少許 |
發表於 2014-9-16 01:20 PM
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