材料- r w0 @$ m J' Q% n' T8 j$ W
豬柳1條5.39.217.77:88985 I) [- R0 u7 t, \' p+ x7 {3 R7 _
蒜頭15粒5.39.217.77:8898( H# A* x' x( u0 s" r* j6 H# x
麵粉2湯匙
) _% t9 ]; v3 K. u) h& G' vtvb now,tvbnow,bttvb馬爹利酒100毫升
# F& Y7 s+ w7 ~3 C公仔箱論壇雞湯100毫升5.39.217.77:8898& @1 r) U9 y( H% _6 A
8 g& F3 w: k5 n w9 O6 L
製法
" _+ F0 _' s. p9 }/ Y, g8 y1. 預熱焗爐攝氏180℃。以百里香、鹽及黑椒粉將豬柳調味。將豬柳以棉繩縛好定型。5.39.217.77:88984 p. B5 M/ ]6 k/ a. q2 d( g
公仔箱論壇' r5 u- r O" H9 \
2. 蒜頭去衣，切片。
' v6 G" U* X1 _6 W! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R2 m* f: N* Z+ T! c; x Y. p
3. 略煎豬柳，取起，以小刀割開，並放入半份蒜片。
0 x' r& n+ n+ B. q S7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S3 Q; u* L9 O
4. 以錫紙將全條豬柳及餘下的蒜頭包好，放在烤盆中，再放入焗爐焗20分鐘。取出，除去錫紙，再焗20-25分鐘至焗熟，並呈微金黃色。取出待片刻，切片盛於碟上。
- H" ~0 ~! v) Z& f( C公仔箱論壇
3 K( J) s" |; q# U) ]5.39.217.77:88985. 將豬柳汁和馬爹利酒同煮滾。將麵粉和雞湯拌勻，徐徐注入盆中以中火煮稠，調味，濾出蒜頭。
2 C$ H% L7 ^6 _0 C/ A5.39.217.77:8898
6 I; g2 \7 ?% M& ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 q) l4 n8 |" o/ C4 L
調味
0 S/ V4 l- k( U( P1 e6 G百里香1茶匙
4 C" U" b7 n pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽2茶匙
; u o0 }' [% U9 o黑椒碎少許 |
發表於 2014-9-16 01:20 PM
| 