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[西式食譜] 奶油青醬意大利寬麵

材料tvb now,tvbnow,bttvb; ~* t$ E4 E* y
松子3湯匙) O* E8 J# m8 m6 M
大蒜30克
; L% y5 @9 }# x0 x" M7 |$ T九層塔葉80克2 t( g1 k" I1 g) P7 L  E
Parmesan起司粉2湯匙
5 n. W0 w0 \( iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯷魚(可免)少許公仔箱論壇3 ?' |$ _! O' o. m" `7 |
橄欖油1 1/2杯
# r0 A2 R3 S# q" J鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb3 w; e5 k, a) e. ~% h
鮮奶油少許
, f6 _% |6 v0 z& L意大利寬扁麵250克
) b) m6 B: G2 C  atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% W8 n9 o2 `) c; o1 J$ s) Y% I8 T
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製法8 |% x2 K7 d( C' H" ?
1.烤箱中以160℃至180℃把松子烤香(或放在乾鍋中以小火炒至香黃),取出、放入攪拌機中。
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2.再加入大蒜片、九層塔葉、起司粉、鯷魚和調味料,攪打時慢慢逐次加入橄欖油,打成碎泥狀。公仔箱論壇& }- {$ Q, |; ^0 w, y4 r
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3.鍋中煮滾8杯水,加少許鹽和橄欖油,放入寬扁麵煮至剛熟,撈出,瀝乾水份。
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$ \  G& r  z8 r, E/ ?* B8 a1 C8 D5.39.217.77:88984.把青醬放入鍋中加熱,倒入鮮奶油,煮滾後加入麵條,再炒勻即可上碟。再撒上一些松子和起司粉。
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鹽、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb7 f5 N$ Q$ {* s' b1 K- d& T
法式芥末醬1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 C8 q* `+ q% u6 [6 M
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