材料2 W) l) T2 H4 E( B L
松茸（浸泡及瀝乾） 1両
8 g9 m! r' R5 d/ [5.39.217.77:8898雞髀菇 1両5.39.217.77:8898! ^# _( v( W4 B* ]% J* Y
秀珍菇 1両
0 p* l3 U9 v2 ~+ i; dtvb now,tvbnow,bttvb新鮮鮑魚 4隻tvb now,tvbnow,bttvb; C% Z" `; K" u2 ~+ ?9 U
紅甜椒 1両* g8 G( K+ m# s
黃甜椒 1両tvb now,tvbnow,bttvb) ?+ K9 _( `" H# ^) D
蒜蓉 1/2両
2 h1 Q9 C1 d% W4 Z9 \# d+ ztvb now,tvbnow,bttvb葱（切段） 1/2両5.39.217.77:88982 B+ D/ x8 w" o f3 i6 y7 V
薑（切片） 1両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M& s% _% K& a8 Z
菜心 8條
2 Y: R) J$ k) t9 F4 Vtvb now,tvbnow,bttvb糖、鹽、生粉 少許
9 O% v X0 C/ g& ~1 N* [1 l油、鹽水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |, V& j& l, ~- X$ i0 K% U) F
2 G0 r/ s3 t" l0 @5 R$ Q( j
5.39.217.77:8898" D- t' Q$ P; |8 E' v' y
做法+ {$ B( n3 y+ ~- p: x0 P/ T
1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。鮑魚切片後，以鹽及生粉調味。5.39.217.77:8898) T4 h" [* ?& M9 `
公仔箱論壇# I1 O' K& D* r5 l
2.將雞髀菇、甜椒切塊。5.39.217.77:8898( q- x: B3 c" Y9 S. @3 D2 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U( i7 V0 b/ L/ ]: `0 W' Z
3.鑊中燒熱油，將菇菌、甜椒泡油撈起，以鹽水略煮。5.39.217.77:88988 b* O7 `1 {& [- K- z5 f4 Z! Z$ ~8 _
tvb now,tvbnow,bttvb, j$ r! K) W) @1 f# v+ m
4.鑊中燒熱油，鮑魚泡油，撈起。( `( o1 Q9 a. v
公仔箱論壇6 \$ D9 ?9 e( b6 E/ b' A
5.鑊中燒熱油，蒜蓉、葱段及薑片起鑊，將鮑片、甜椒及菇菌回鑊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k( |8 c8 K/ F$ y: v* v: e+ a% `
/ j. o/ L+ Y; V5 V
6.以鹽、糖調味，快炒後上碟。鑊中燒熱油，將菜心炒熟，伴碟享用。
2 Z' X; F" `% x/ ^) V5.39.217.77:8898
2 d# F6 F6 _+ c! W6 q# z' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u7 M' h8 C" `
小貼士% V7 L& P [- `) [% i8 v! p: J
以攝氏六十至七十度油溫將鮑魚泡油，可保留嫩滑口感。
3 `+ t6 d/ J3 v, I' t8 E2 e$ @! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2014-9-12 07:29 PM
| 