材料
! S% x* \" P% Z# E( A5 ?* x松茸（浸泡及瀝乾） 1両" K% ~, T: Z1 |9 g
雞髀菇 1両
+ M+ N# `& S" o6 Gtvb now,tvbnow,bttvb秀珍菇 1両
1 q( k& J( {+ F' l1 N( C) l+ { V新鮮鮑魚 4隻5.39.217.77:88983 W/ h' v( ^/ h3 D8 H
紅甜椒 1両
) R1 h% o! |6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒 1両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X* w* ]6 ^. C7 k
蒜蓉 1/2両
* J3 s$ u. F% a6 W- ]葱（切段） 1/2両
2 h2 ~8 G6 Q/ z9 U' s公仔箱論壇薑（切片） 1両
4 }& B2 T. y! W- G9 T菜心 8條
1 W% o H+ A, |0 ~tvb now,tvbnow,bttvb糖、鹽、生粉 少許
6 Y3 j; G5 l$ u# @) H& W5.39.217.77:8898油、鹽水 適量5.39.217.77:88986 n# w! n9 {- s! X$ i
0 M+ v i, J8 q& k% ~* @4 \% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! W" R" y- b# L A+ `- B- P- t7 Y公仔箱論壇做法
2 y) V" d6 e1 ~: Vtvb now,tvbnow,bttvb1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。鮑魚切片後，以鹽及生粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k/ q, L( u2 n3 I+ H5 N7 C
& }7 ?! r0 M! [$ @! B! {公仔箱論壇2.將雞髀菇、甜椒切塊。
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+ c: S8 ]5 k7 C0 }( H5 i1 ~ S1 K公仔箱論壇3.鑊中燒熱油，將菇菌、甜椒泡油撈起，以鹽水略煮。3 g* W1 N$ q7 ]( Q8 N) l% @' |
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4.鑊中燒熱油，鮑魚泡油，撈起。, N3 D) L1 `! n
$ L+ U$ [# T2 Y& z公仔箱論壇5.鑊中燒熱油，蒜蓉、葱段及薑片起鑊，將鮑片、甜椒及菇菌回鑊。. z; M/ t/ O& m% ]
; U0 d$ C n; V1 `: ]6.以鹽、糖調味，快炒後上碟。鑊中燒熱油，將菜心炒熟，伴碟享用。
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小貼士公仔箱論壇: W, ~2 g1 d' r0 \
以攝氏六十至七十度油溫將鮑魚泡油，可保留嫩滑口感。
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發表於 2014-9-12 07:29 PM
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