材料& l2 m g1 ?: j; ]2 B5 b6 R
新鮮鮑魚、花蛤王 各2隻龍
( i, v$ z& w. @, N/ {蝦殼1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U/ U, E( b# v% Z6 s* S
龍蝦 1隻（約6両）tvb now,tvbnow,bttvb6 v* G8 _5 p( k5 U6 d4 G* ]$ J
白鯽魚 1條1 Q, @: F& B( o, I# `; l
龍躉肉 2両
# `- T! L* Q& [& B3 @0 i, ?公仔箱論壇海中蝦 4隻2 k2 T1 e( c+ |9 F% C, W
洋葱（切塊）、番茄（切塊） 各3両5.39.217.77:88985 C6 S' \1 ^2 l2 [
甘筍（切塊）2両公仔箱論壇1 Q m7 p; A) K& ^
西芹（切塊） 5両1 n$ ]4 L4 a) P1 ^. [0 p
薑片、唐芹、草菇、番茄膏各2両% _; s9 ?* L4 ~, N( o
鹽、油 適量
# `) G: l* \5 s; D6 l& e5.39.217.77:8898水 3斤
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x1 a) H# H- |$ T: T) P5.39.217.77:8898做法
F9 u' u& u. [9 m' F/ |9 b) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。
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2.龍蝦去頭、開邊。鑊內燒熱油，龍蝦頭泡油。龍蝦殼焗香。海中蝦除去觸鬚。tvb now,tvbnow,bttvb* U2 D: d7 n: J7 ?; d+ Y/ l/ ]6 e
9 E9 b9 S$ h6 c7 i$ l3.鑊中燒熱油，將白鯽魚煎香，加入蔬菜塊、番茄膏及龍蝦殼炒香。注入清水煮五小時，隔渣備用。
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4.鑊中燒熱油，龍躉肉、龍蝦肉、花蛤王、鮑魚、海中蝦煎至四成熟。: G8 f5 i6 N# u5 V
+ {1 Q. z: Q, V" {' [4 U. ~5.鑊中海鮮與龍蝦頭放入燒熱石鍋。鑊中燒熱油，炒香薑片、唐芹及草菇。/ }2 ?: j$ O3 `) t9 S/ U7 k( ?
' ~% t0 S. f! l2 o" K# H% g' e( V6.將湯倒入鑊中煮滾，以鹽調味。熱湯注入石鍋，灼熟海鮮即成。
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小貼士
5 r( Y, e, R- q5.39.217.77:8898以石鍋盛載可保留海鮮原味。 |
發表於 2014-9-12 07:28 PM
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