材料
3 e7 e+ Z: B# f, D2 o1 G公仔箱論壇新鮮鮑魚、花蛤王 各2隻龍
1 S; G* R9 K! u4 k蝦殼1斤5.39.217.77:8898" z V; |* i" L
龍蝦 1隻（約6両）
" D" v4 Z* \. n7 I+ ^5.39.217.77:8898白鯽魚 1條
6 z; z+ X8 S* X: D8 R+ k- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍躉肉 2両
( m, l L6 ^, ?* B# E$ m6 Q海中蝦 4隻; ?/ q" c4 P# u
洋葱（切塊）、番茄（切塊） 各3両
/ _' B+ ?* e4 s* m, ^甘筍（切塊）2両
6 E# x; l8 e2 `! g/ b3 Y西芹（切塊） 5両
$ F: f% t7 U: Z) l3 N. [) |7 Z5.39.217.77:8898薑片、唐芹、草菇、番茄膏各2両/ ]2 [$ k$ q; U
鹽、油 適量( X" ?$ j6 @$ M2 V+ q' l( ?4 o
水 3斤4 U$ ^/ {* |" _; d. m, q% W8 s
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: @0 ]! d, _) G6 x* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
* _" o. B! k" h F% d1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。
& D; e9 ]) H- n5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 q! K1 [4 X& {% R- C) Y; i' R
2.龍蝦去頭、開邊。鑊內燒熱油，龍蝦頭泡油。龍蝦殼焗香。海中蝦除去觸鬚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u! m c& w+ J( f5 G: Z
_: G' i( o, B; F% x' _3.鑊中燒熱油，將白鯽魚煎香，加入蔬菜塊、番茄膏及龍蝦殼炒香。注入清水煮五小時，隔渣備用。公仔箱論壇; Y3 \/ }/ w. l! m/ V" |8 a( F
( y1 R0 g' N% B4 T$ x4.鑊中燒熱油，龍躉肉、龍蝦肉、花蛤王、鮑魚、海中蝦煎至四成熟。tvb now,tvbnow,bttvb6 q, \+ e7 d: g0 W1 [* ~# E+ v/ Q
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5.鑊中海鮮與龍蝦頭放入燒熱石鍋。鑊中燒熱油，炒香薑片、唐芹及草菇。tvb now,tvbnow,bttvb' s0 C7 @+ y0 d1 l& U/ B
2 Y1 a" Z) W- [! R. htvb now,tvbnow,bttvb6.將湯倒入鑊中煮滾，以鹽調味。熱湯注入石鍋，灼熟海鮮即成。
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/ l! }. Z- v' R( D5.39.217.77:8898小貼士公仔箱論壇% w) M3 U) l* X/ j9 s/ H" G
以石鍋盛載可保留海鮮原味。 |
發表於 2014-9-12 07:28 PM
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