本帖最後由 asitaka 於 2014-9-3 02:59 PM 編輯
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酸奶蛋糕 食譜tvb now,tvbnow,bttvb3 A" M0 ?* F1 S+ b% V# K
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材料
r. g" n) E0 r! b% k8 x粟粉 —— 20gtvb now,tvbnow,bttvb/ I4 z! p3 @$ z' O: x
雞蛋 —— 3隻% i# l, V- G7 v9 _3 L Z
檸檬汁 —— 幾滴
" L; k/ F* n$ P# D8 t. V低筋麵粉 —— 40g' p; b2 B- S3 I5 Y5 o( Y% }
酸奶 —— 125g
0 W! f$ w& _2 R* y8 T) ]公仔箱論壇砂糖 —— 40g
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3 K& }9 z: ~# U準備公仔箱論壇9 j6 G# {- w- }% Q) [
1.) 蛋白蛋黃分開。
& @. r$ @9 y3 I5.39.217.77:88982.) 粟粉、低粉混合過篩
8 a' M+ i" ]0 u0 ^! Y3.) 蛋糕模舖上焗爐紙。tvb now,tvbnow,bttvb$ W4 ]* H% H7 y- ^9 v" c
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V+ A j2 V2 k) ~: ^6 @
1.) 酸奶加入蛋黃中，加入幾滴檸檬汁攪拌均勻。
+ N$ m4 V: E1 { P+ x2.) 加入過篩的粟粉、低粉，上下切拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @% w: g2 n9 y2 S5 `- E( ^
3.) 蛋白稍稍打至粗泡，加入幾滴檸檬汁，然後分三次加入砂糖，完全打發至企身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E* W7 H) g& X( J1 V" g
4.) 取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌，再取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌均勻。4 d! w: a' _3 B" O. d' h
5.) 把蛋黃糊倒入蛋白糊中混合均勻。
9 g) w1 X( g6 V$ L公仔箱論壇6.) 倒入蛋糕模中，輕打幾下，去掉大氣泡，表面稍為抺平。放在烤盤上。公仔箱論壇! Y; o% Q! ^5 ]9 o4 r! T* t
7.) 倒一大杯熱水到烤盤上，焗爐預熱180度進行蒸烤40分鐘。 _7 N/ F& P$ i' U/ x5 j% _
8.) 焗好取出待涼脫模。 |
發表於 2014-9-3 02:58 PM
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