材料：金菇-200克去根部
! L9 Q$ \0 @! T y- z0 d& P( stvb now,tvbnow,bttvb 肥牛-250克（火窩用的，已切片的）
6 B& \# d: @1 Ktvb now,tvbnow,bttvb 草菇-200克開邊, t# D8 k4 B3 A) O
韮黃-30克切段tvb now,tvbnow,bttvb; Y* t+ b$ B% A3 W" {5 o
蒜茸-10克
0 Q' |' v" F, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A+ I+ g; ?2 N9 N5 ~; i
調味料：沙茶醬2小匙" O' K7 }5 k8 u9 r5 U6 R
生粉1大匙
7 n% P) U, v# p5 f( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生抽1大匙7 l5 p5 ^* R& W7 G
油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% g! X& v$ @$ `. y: D
水1大匙( Y1 A+ Q" C% b- e
蠔油1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o1 J0 j" G2 w; `* L/ G3 ~2 K
麻油2小匙
* w2 ~" P" a; u公仔箱論壇 糖1小匙
6 C0 e5 u9 J% K; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& y. Z* c) Y2 _9 f5.39.217.77:8898芡汁：沙茶醬1大匙* W. C7 Q5 X, r
生粉1小匙
, M c1 ]: z" _% Q. `( z: Dtvb now,tvbnow,bttvb 生抽1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' D" s5 @$ _* @7 r# _6 I5 j, K* w
水5大匙
+ ~0 C; z, V& r5.39.217.77:8898( g9 ^( F# _2 e5 [. \4 S: G
做法：1. 肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
) B1 @2 k/ n3 a) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 洗淨金菇、草菇、九黃，備用。5.39.217.77:88986 G' m: H6 Y6 D5 Q( W! W- f6 F
3. 大火，熱鑊，加4大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y8 n6 Q; b9 t' b: R1 [. p' Y& A
4. 餘油，加入金菇、蒜茸，爆香；加入草菇及九黃，略炒。
. @& a+ Q# \* qtvb now,tvbnow,bttvb 5. 肥牛回鑊，加入芡汁，炒勻，煮滾，起鑊，即成。 |
發表於 2008-3-29 07:22 AM
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