來源：大洋網
$ {# R8 x! `& U8 L
" h# P, r3 d# D
! z6 n) v2 R$ Y, j- q7 x6 Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, w# Q2 l5 x% V: ^% D: P. h
筆者曾在東北吃過一道紅燒牛肉，味道十分特別，它與韓國菜的紅燒肉有點相似，汁醬中帶有清鮮的辣味和濃香的牛肉味，今天的食單是在此基礎上演變而來的。燜制牛肉可以選用纖維較粗的部位，但牛肉的本質是關鍵所在。而牛肉是有益的食材，在春天吃它並不會上火，只是口味不習慣而已。不過，用炭火燒烤的，就算在冬天，也是無益的吃法。tvb now,tvbnow,bttvb0 y3 G6 O! C/ K" k0 W6 \
5.39.217.77:8898- p& d1 H3 U' X. t+ t2 c3 B
材料：牛腿肉，甘筍、芹菜、八角、黑胡椒、番茄汁、韓式辣醬或蒜茸辣醬、鹽各適量。
" r* a3 @# b5 f5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 K$ p V V6 e& Z5 P: ^/ u% ]tvb now,tvbnow,bttvb 做法：紅蘿蔔、芹菜洗凈切好備用。
7 R( L |- K: [0 P6 ^) v$ f5.39.217.77:8898
- Y$ J- V+ H3 B8 z ^, D公仔箱論壇 將牛肉洗凈，切成兩厘米的粒狀，用刀拍扁，令其纖維松軟備用。開鍋下清水，放入黑胡椒、八角、紅蘿蔔、芹菜，加適量鹽滾開，放入牛肉，慢火煮至軟腍，下番茄汁、韓式辣醬，調味即可。 (來源：廣州日報)
& W9 k8 N% E8 K3 k! n' y/ N6 Rtvb now,tvbnow,bttvb/ h" Z f' u3 [- R/ _/ L2 o
公仔箱論壇/ T& Q% A1 p5 `9 u1 d# R# ^
延伸閱讀：5.39.217.77:8898) u* ]$ B7 l. j" l" f
, f5 r0 U0 `; bHow Exactly Does Fiber Help Your Health
0 W) v7 S l. e' l/ k) utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898) \& P+ { r3 _* E) H* F- _
Nutritional Benefits of Whey Proteintvb now,tvbnow,bttvb, i9 X9 k7 @- q0 e! c0 @: `% x
" d2 m" }+ x6 o5 ]& c6 g @$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。The Truth About Vitamin Deficiencies
0 y: `5 O6 A! {& \5.39.217.77:88983 O& `. v+ f, g; |5 X
|
發表於 2008-3-28 07:52 PM
| 
