鋁箔紙分為光面及霧面，究竟該將亮面還是霧面朝向光熱處呢？
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) P0 D+ j$ X# I8 b台北科技大學電機系教授房漢彬表示，一般來說，霧面較易吸熱，! F( A, S$ X, \8 _' F2 }
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因此應將霧面朝向光熱處，才會發揮效果。例如烤肉時，5.39.217.77:88986 ~$ d2 Z9 ]0 I1 ~* O: b
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/ j: O& ?$ n$ r% v" R6 I應以鋁箔紙的亮面包裹食物， 以霧面對著炭火，肉才容易烤熟。 - z. P# L( s, m! z( W
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% U3 r: G% m9 y7 b0 w* [4 Z/ m若是將鋁箔紙當成遮陽板時就得將亮面朝向光源，將光及熱折射，才會較清涼。 |
發表於 2008-3-27 10:54 AM
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