材料(約3件)
6 ~1 _8 j$ N/ E* A9 [* U8 q+ r7 y公仔箱論壇‧低筋麵粉─45克
9 @4 @( J0 ?8 g# Q‧砂糖─40克
6 h' _5 |8 {( w" a# T‧鮮奶─130毫升
; R. T3 `; R: N4 \‧牛油─10克
( E# q) J8 j& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧蛋黃─2隻
( I' o, [ l( W. a- h; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧淡忌廉─120克 3 F% f x9 y9 c' C; Z, R! N
‧士多啤梨─4個
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做法：
) E& D+ x+ Z' o3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛油先用熱水座溶，加入蛋黃、20克砂糖和鮮奶攪勻。
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2.低筋麵粉過篩加入鮮奶溶液，再將麵糊過篩一次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R6 ]# u S& F- i Q; c
& i$ d* b+ x$ {) k, j, ^2 `3.平底鑊放入少許牛油，再加入約4湯匙的麵糊，令麵糊平均在鑊中，以慢火煎熟後，放涼備用。
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O; @/ R% M& W9 I1 V; t% e$ M公仔箱論壇4.淡忌廉以打蛋器高速打發，期間分3次加入20克砂糖，打至淡忌廉企身，拿起時微彎。tvb now,tvbnow,bttvb, R5 `! n9 B8 i- W9 j. ]6 v% \
5 j3 G7 G% i: _ S' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.士多啤梨切成小粒，在皮上加上1湯匙淡忌廉，加入士多啤梨粒後，再加1湯匙淡忌廉，然後將皮包起收口向下。
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6.放雪櫃冷藏約15分鐘即成。公仔箱論壇5 P0 }6 z# c L+ D8 ]& ~6 _0 H
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‧煎麵糊時只需煎一面，不用反轉。包班戟餡時將煎的一面向內。
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‧麵糊可加入斑蘭汁令皮變成綠色。 |
發表於 2014-7-25 07:10 AM
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