麥當勞肯德基必勝客中招 知名速食店「使用過期肉」
+ c6 k+ _ \* F6 l3 l7 Q& B% X5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K. b1 T$ [' h# H* t; q- S+ h
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, B7 p1 }% P- g7 U8 L3 n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 R- X4 e* Y. S1 S; [( x2 J( c
麥當勞、肯德基、必勝客等國際知名速食連鎖店的肉類供應商——上海福喜食品有限公司被曝光大量採用過期變質肉類原料,有過期達八個月、顏色已發黑的臭牛肉,重新切片後就裝進新包裝,並將「保質期」再延長一年。上海相關部門20日晚突擊檢查,查封相關產品。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J9 m3 m0 X2 W" l# _
$ `+ e% p9 b! w9 S4 i公仔箱論壇上海東方衛視報道,該台記者臥底一個多月,調查上海福喜食品公司,發現了讓人觸目驚心的問題——該公司長期使用過期肉、劣質肉。tvb now,tvbnow,bttvb8 V s }& e7 G# S5 `+ w
" a4 w0 U; w& a- u3 P. A2 r ltvb now,tvbnow,bttvb過期肉變誘人麥樂雞5 i- T' M$ j" m4 Q9 d# N6 A
# L; q/ v9 X/ P' i7 O1 [/ {9 ?公仔箱論壇2014年6月18日,根據生產計劃,原料解凍間當天要使用18噸麥樂雞原料,這其中含有大量過期的雞皮和雞胸肉。《京華時報》報道,這批麥樂雞的生產訂單號為26677,貨架上的雞皮原料生產日期為2014年5月28日和5月30日,產品包裝袋上標注的保質期限是6天,也就是說,原料已經過期了將近半個月。而此時,工人在現場卻表示:「過期了,沒關係的,搬上去」。5.39.217.77:88986 k0 f4 s6 Q% \# k+ e0 I
. r, L! N, v0 R, L- w4 D過期原料就這樣被工人送至絞肉區,經過大型絞肉機粉碎乳化,過期的雞皮和雞胸肉被裹上了三層漿粉,經過200度高溫油炸,一塊塊麥樂雞被源源不斷地生產出來,形狀整齊,金黃誘人,再也看不出本來的面目。tvb now,tvbnow,bttvb; m- ~* m- e/ Q# a2 v
0 f) F$ ?' t& f$ i! g4 o) B9 e公仔箱論壇而在5月16日,麥樂雞生產線,一個小時內,臥底記者挑揀出了3個盒子的次品,而這些次品竟然被工人直接推到了原料絞肉區。經過200攝氏度高溫油炸後的次品將和0度左右的雞肉原料混在一起重新利用。經過一系列成型、裹粉、油炸工藝後,混合次品的麥樂雞誕生了。而其二批麥樂雞產品中的次品,又將被挑揀出來,再次混入原料,每一批次品都被周而復始反復添加,實現了生產原料最大化利用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H! M# _* I+ E4 ]+ ~
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對此,工人們表示:「你添加進去也看不出來,添加都是有比例的,不能加太多,太多了口感不一樣。」至於添加多少,工人們表示:「一般加5%」。tvb now,tvbnow,bttvb! t! s7 Z: L; C' V
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不僅如此
8 t* v& t6 v) U4 i* K. U8 Dtvb now,tvbnow,bttvb,2014年6月11日,在解凍區,工人們在利用機器對冷凍小牛排進行解凍,現場的工人直接表示,「這個是不正常的產品,是臭肉!」資料顯示,這批產品已經超過保質期7個多月。而這批過期冷凍小牛排進入生產後,只是簡單地切割成小片,再重新包裝後,內袋上列印的保質期就又延長了一年。
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各餐飲集團忙回應
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對於供應商出現的問題,麥當勞第一時間通知全國所有餐廳,立即停用並封存由上海福喜提供的所有肉類食品。同時,公司立即成立調查小組,對上海福喜及其關聯企業展開全面調查,並將儘快公布結果。- W4 e. H3 V) p* P9 H
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肯德基、必勝客所屬的百勝餐飲集團回應稱,即刻封存並停用由上海福喜提供的所有肉類食品原料。因停用上海福喜供應原料造成三款產品出現臨時斷貨,已緊急調配其他供應商資源。 |