寻找曾有的美好tvb now,tvbnow,bttvb3 Q, T& Q e5 c
3 Z Z) p+ q* g8 T% h
“复刻”一词，来自日文，是翻印、再版之意。
5 V: b! {8 W' ~$ C9 L4 T" f5.39.217.77:8898
# g. `6 a& P# T* ~) R$ t! Htvb now,tvbnow,bttvb在流逝的岁月中，曾有不少风靡市场的产品，后来在时代变迁下，或失传，或停产，或产量少到市场上几乎看不到。 ; N' B3 ~/ `# v6 x1 P2 h) t2 t
- ~9 C8 u$ `* }2 W! d* L公仔箱論壇它们是五、六、七年代人们的集体回忆，在怀旧风下，又成为八、九年代人的潮流新体验。回味过去曾有的美好……地点就在吉隆坡The Gardens底层的亚洲美食走廊（Asian Melting Pot。） / c' u* C* g7 ^- y# x; Z
3 p5 d! w+ B) c; P“Wet Market”就是传统菜市场的新名词。广东人称它为街市。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y' i8 T2 C' |2 n$ X
tvb now,tvbnow,bttvb" A8 P! f, B0 Z$ m
如何将街市文化，带进时尚品牌文化弥漫的The Gardens，复刻，就是它的名字，也是唯一的方程式。
" H2 \" p/ a/ e* E7 D8 ^tvb now,tvbnow,bttvb
r9 ~" x1 k/ W1 u* |6 {公仔箱論壇在这条充满了60年代风情的亚洲美食走廊，昏黄的灯光、日式绘图壁纸，让老事物仿佛穿过了时间走廊，闯入了廿一1世纪的华丽世界。 tvb now,tvbnow,bttvb3 U9 ?" i1 T$ x0 o' j, E6 y4 t
tvb now,tvbnow,bttvb8 G" e G. f6 _$ J0 b0 t
这条小小的美食街，乍看有着台湾故事馆的缩影，焕发的古意，库存的回忆，而人类在繁忙的商业活动后，总是眷念一张椅子可以让过度活动的腿歇一歇，干涸的喉咙需要饮品的抚慰……在Asian MeltingPot，都是一些小吃向你招手。谁会想到商场也可以炸油条、80年代的糖水是什么滋味、泰国传统的加央、茶、包、榴槤班戟…… 公仔箱論壇3 e& @3 X P4 z& H7 F$ t0 }% K }
% q Z7 |* Z9 k) V0 u1 a( L+ k5.39.217.77:8898油条+粥……
% d/ |( k& X: `3 n( r m7 q* b5.39.217.77:88985.39.217.77:8898! a' d+ n: Q' [9 S# a
复刻品多半是现在已拥有经济自主权的35岁到55岁的人们，童年时美好的回忆。因消费者对复刻文化的感情认同，使到老文化咸鱼翻生，而商家在复刻老食品文化时，多半是保留原味，成功之后，再针对年轻人推出结合时尚与传统的商品。
7 m' T5 a6 e, t' n( q公仔箱論壇
3 C. q9 ]- L) z/ |3 ]) R/ U( k5.39.217.77:8898在老油鬼鬼（I Love Yoo！），接近5点的午后，三三两两的年轻人聚集在这里，我稍微注意了一下，他们几乎都是一人一碗粥与一碗油条，油条蘸粥。
( D- r+ j: x4 f) L0 S5 | `9 W6 a. x3 ntvb now,tvbnow,bttvb
( P4 `( {5 T' k) a% gtvb now,tvbnow,bttvb看着年轻的背景，炒袭着“老”式的吃法，突涌的莫名感动……然后，我居然一时失了忆，记不起油条的起源及故事。惶恐、心焦。这就是老文化离开身边太久的后遗症。
! ~# F+ F4 a! T- F$ {公仔箱論壇1 E& f! G) |# z0 [, f$ h# i
油条是南宋时杭州百姓制作的早点食品。1142年，民族英雄岳飞被卖国贼秦桧和他的妻子王氏施计，暗中陷害于风波亭。京城临安（今杭州市）百姓知道了这件事后，个个都义愤填膺，对秦桧、王氏深恶痛绝。1 D- u5 S# C/ `! S9 \
( r/ P' U0 `" a _tvb now,tvbnow,bttvb当时风波亭附近有一家专卖油炸食品的饮食店，店老板正在油锅旁炸食品，得知岳飞被秦桧夫妇害死的消息后，按捺不住心中的怒火，从盆中抓起一块面团，捏成一男一女两个小人，并将它们背靠背粘在一起，丢进油锅，口里还连连喊道：“吃油炸秦桧啦！”他这么一喊，周围的百姓个个心里就都明白他的意思了，便一齐拥上来，一边动手帮着做，一边帮着喊，还一边吃。其他的饮食店见状，也争相效仿。当时，整个临安城都做起“油炸桧”，并很快传遍全国。 : ~) k1 I, d! u& _& S, O$ J# [
; I; b" t9 Q. N* p/ t“油炸桧”流传到今天，许多地区已改称“油条”，但仍然有地方叫“油炸烩”或“油炸鬼”。
3 w5 S% R+ [0 X) Y& s2 D8 ktvb now,tvbnow,bttvb
- o" `( K* w5 k' t8 C公仔箱論壇而油条+粥，是不是人们觉得只是油炸还便宜了秦桧，所以，还要将它放在热粥中，泡浸呢？
$ O- P, M5 @3 f- o# h) C& P& S' y, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: L5 p, t Q: M0 L( Q不喜欢吃粥，可以学台湾人豆奶配油条，或者咖啡浸油条。也很够味哦！公仔箱論壇. U- Q: c0 e0 y* K: K- }
5.39.217.77:88986 I, ^ k7 B6 Y( g! V1 D( ~
* R5 q+ m+ e$ R% v7 Q5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb# Z$ U+ X1 j6 Q6 V# i
% Y1 e ]2 I1 l3 i* A1 I wtvb now,tvbnow,bttvb搭上“美食之旅”
; x, w+ F# M: P5.39.217.77:88987 k# P9 C& u% C2 ^- K Y3 c
在The Gardens如此时尚的地点，居然可以找到不超过4令吉的美食。谁相信呢？
4 d/ ~# {% M$ f/ J' U$ m% ~' ]* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) c# V7 y. X9 L* a k
即日起至4月15日的“美食之旅”促销期间，在The Gardens购物超过200令吉（单票），将获得赠送免费美食礼卷，其中一个优惠就是：1碗粥+油条。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O) d# m7 v( m# U0 v7 A6 ]
! F" |1 Y* V' i1 J# J- s, [7 \; B8 ?公仔箱論壇让人惊喜……公仔箱論壇! @3 Z* P" {; u" f: f" n$ L
5.39.217.77:8898+ H6 }# E0 `% y) W
榴槤班戟是它的招牌，蛋及包粉做成的皮，完全不见面粉煎的粗糙形象，美丽的滑光表层，薄如纸，仿佛含在嘴里会破、捏在手里会碎，青色是榴槤、黄色的芒果，幸运遇到2个月后的菠萝蜜季节，据说，味道更引人入醉。
7 o) G% H* e) O/ ]9 f3 F% D公仔箱論壇; L# i" n% R2 c" B5 t
将班戟切半，可见上层及下层，上层是松软的泡沫奶油、底层是水果馅，味觉敏锐者，可以从冰冰凉凉的触感中，接触到皮的面香、奶油的香滑，还有水果的芬芳。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @0 [. S2 q9 V) v) I" Y
2 a7 r% ]" f# @tvb now,tvbnow,bttvb6颗真材实料的班戟收费RM10。 5.39.217.77:88981 ?" T" o% u* D4 Q% k
# f2 j. s. R& ^1 V0 q" E# c. I老话一句：便宜。 & p( s' ?$ W5 a2 Y
O1 v; H3 b' q# \1 f
把相思引进吉隆坡……
0 p4 f( u; ~ E. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g! b- W8 z9 U+ d5 a9 J4 A+ m. Q
糖水是否也有印象记忆？ 5.39.217.77:8898- B- f L* M, c2 z
5.39.217.77:8898! C0 n: i9 O" ^& W. d
负责人之一李清德说：“很多人吃过我们的糖水都可以说：这是EmporiumXXX的糖水。”
& y: |* u* S6 H/ ^8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @; r" D. C. z5 L: [" E
神咧！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s# z# x3 f. a* ?$ N0 [5 n
1 l7 R" Q- f0 q5 {) X& y公仔箱論壇味觉记忆是很奇妙的，总是在你没有发现的空间点，似乎把美好记忆键入空档中，而随着太多的记忆的输入，很多资料都消失在时间长河中，直到某年某月的某一天，重叠的讯号却又唤醒了曾经的过往，淡淡发酵的味觉思考一旦被启动，就是十只大象都拉不住的想念。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G4 e6 R7 Q, E% C3 }( b+ n5 ^! |
1 `' e1 C' q6 g( [. V8 _4 s( d/ H) S! S公仔箱論壇Jonker Sweet的八宝雪，有一颗大大的相思红豆。李清德说，当年他是第一个把大大颗的红豆从槟城引进吉隆坡，古早的八宝雪还有沙示味、红色的颜色做妆点，现代人不爱太多的染色素，红色不见了，沙示变不见了！ 公仔箱論壇' Z, U. `! Q5 T, b( b
公仔箱論壇. W* J3 @3 a% [" u Z* v. \
榴槤煎堆及糯米煎堆……心中想吃榴槤，意志力叫我试试越来越少见的糯米煎堆。
/ j P) J! r9 b J4 _5.39.217.77:8898; o2 {& S* t, D6 [" _# N2 h
但在试了冷热甜品，还是对它的Bubur Cha Cha情有独钟。
1 H8 q$ w) A, K8 `' q6 Rtvb now,tvbnow,bttvb
* q/ A8 m: c" [( m9 B7 @2 ctvb now,tvbnow,bttvb配合“美食之旅”促销，店家将随每一碗糖水赠送一片萝卜糕（RM1）给顾客。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x" C6 u# |0 X. S4 t$ M4 E: F; x
) ?: E% }2 S0 utvb now,tvbnow,bttvb脆度一流……TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K q4 t6 o( Q; O
9 L2 k0 z0 s6 g: |
时常在八打灵再也SS2走动的人对于丰味（Homi）必然不陌生。 ; d4 `1 P# |; s- b& S
% l* x- _9 { |' E( Htvb now,tvbnow,bttvb始于1995年的海南咖哩卜，不容忽视的外表就是……大，再来就是它的油皮表层就像是一片片被风掀起来的叶子。明眼人一看就知道，脆度一流。 tvb now,tvbnow,bttvb- ~/ d; R1 H0 a7 G7 {7 h* F
2 t, N1 k+ x M' O ^$ h
丰味的咖哩卜就是鸡肉及马铃薯，厚厚实在的鸡丁块，一口口可以分辨出鸡肉、马铃薯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u9 L ?; y* d2 ?
% U& M( I3 C$ \7 c; O( b
只是，这颗咖哩卜，在控油方面还要加点功夫。5.39.217.77:8898$ A7 G9 A5 Y7 W" U2 P. K! B, k$ X
tvb now,tvbnow,bttvb5 G7 i0 _, N3 m p) y5 \# c+ n
后话一句：海南式的咖哩卜是没有鸡蛋的，所以不要傻傻的等待鸡蛋的出现哦！5.39.217.77:8898' S$ _2 ?) ]2 J9 B. E5 t6 I
公仔箱論壇5 R! ^* o' R! u2 B2 a, U
 |
發表於 2008-3-24 09:10 AM
| 
發表於 2008-3-24 09:31 AM
| 
