胃口快被豔陽悶壞了！對正在發育的胎兒來說，營養來源只能仰賴媽媽，但隨著夏季天氣越來越熱，許多孕媽咪出現食慾不振的困擾，長期營養攝取不足，恐致胎兒發育遲緩，母體健康也亮紅燈。中醫師建議，孕婦夏季飲食應清淡，可煮些健脾開胃的粥品，補充水分又能滋養脾胃，進而增進食慾。
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夏日天氣濕又熱 體濕阻礙食慾
5 @1 X) `' J: e' W5 Y: D- o* F公仔箱論壇彰化基督教醫院中醫部醫師董懿容表示，孕媽咪因子宮增大會使胃部上提，且腹中胎兒壓迫腸道，出現「妊娠惡阻」現象，即為噁心、嘔吐、厭食、食慾不振、腹悶腹脹、頭暈疲倦等症狀，而台灣夏季氣候又濕又熱，易形成水濕體質，降低代謝效能，不舒適感更明顯。
r0 }1 G; e$ M3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。孕婦的夏季飲食應注重排濕消暑，把腸胃功能調理好，水分和養分運化正常，自然可減輕妊娠惡阻的不適，改善食慾不振、沒胃口的問題。
: E3 H, j& V( I& Ktvb now,tvbnow,bttvb健脾開胃！孕媽咪的夏日2粥品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w- X4 k2 n6 t4 r A- a% d- z( @
董懿容中醫師表示，孕婦顧腸胃的首要之務，應避免吃生冷食物，如生魚片或冰品，以免增加體內濕氣；少吃重鹹食物，預防水腫；不吃加工食物，以免人工添加物傷害胎兒健康，以及減少高油脂飲食。
4 @$ t! @4 A! E) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其次，則可適度攝取健脾開胃、補氣利水的藥膳粥，口味清淡又營養豐富，適合當作孕婦的夏日開胃佳餚。對此，董懿容中醫師推薦兩道粥品，供夏日胃口差的孕媽咪們參考。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {3 d, I. {! r% W0 k- N: ?* ?
6 ?+ W5 O/ ^+ l0 G7 K5.39.217.77:8898【荷葉蓮子粥】
8 Q9 i- i5 G5 _; K: K1 G6 C● 材料：乾荷葉3錢、乾蓮子3錢、枸杞1錢、白米和水適量。公仔箱論壇, [* J, M! Y& k' P
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● 作法：
1 o# x' O) F0 c! {0 ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 乾蓮子洗淨後泡軟，荷葉洗淨後煮水，備用。
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) Z4 }, j# S; g' ?3 e5.39.217.77:88982. 取荷葉水和蓮子一起煮30分鐘後，加入洗淨的白米和枸杞續煮，待所有食材熟透軟爛，放溫即可食用。粥品的濃稠度可視個人喜好而加水調整。5.39.217.77:8898( l2 I8 M) m# H/ Q) z* o
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● 作用：荷葉和蓮子都有調養脾胃、利水、補氣的作用，可排除體內多餘濕熱，促進胃腸功能的正常運作，進而改善消化不良、食慾不振的問題。5 ^2 U7 k' R5 i3 d) m
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! `6 n$ a1 f; W6 F" [4 T' o● 小叮嚀：一般來說，孕婦不宜過度攝取補氣食材，以免活血破氣，損害胎氣而導致墮胎，但上述荷葉和蓮子的性質溫和，且使用量不多，補氣效果平和，適合孕婦食用。另外，枸杞性滑，具有潤腸軟便的效果，但過量使用恐有滑胎的風險，有便祕困擾的孕婦，煮粥應以2錢為限。5.39.217.77:8898 }2 U( U( r* a+ w" e; T. z
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【紫蘇開胃粥】
" |2 o( l; }9 a: K1 X% L1 g# vtvb now,tvbnow,bttvb● 材料：陳皮、紫蘇葉、佩蘭、香薷，各3錢；白米和水適量。
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0 q" Z7 m) T. @0 C2 R● 作法：將上述藥材洗淨後，加水煮30分鐘，過濾取藥材水當湯底，加入洗淨的白米續煮成粥，放溫即可食用。粥品的濃稠度可視個人喜好而加水調整。9 x* Y: L- U# g; p) ]% q
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7 _& {4 O @, a4 rtvb now,tvbnow,bttvb● 作用：上述藥材來源多為唇形科植物，含有揮發油成分，其芳香氣味具有可運化濕濁的效果，可健脾開胃，提升夏日食慾。5.39.217.77:8898) }3 G6 N7 |( l% P7 F( ~, W: r
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( q, p6 {2 H! ^* P' i3 a● 小叮嚀：上述相同份量的藥材，也可加水煮成1000c.c.的茶飲，夏天時每日飲用，也有健脾開胃、祛暑除濕的效果。公仔箱論壇6 N" J6 `$ r U' {
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發表於 2014-6-19 10:37 PM
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