[甜品] 梅子風味杯蛋糕

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【材　料】7 K  d. m+ F  P
A.奶油  100公克
　糖粉  100公克! Y  b; R7 _0 n+ L
　白豆泥餡  30公克5 _  P* f- M- Y7 t1 i
B.蛋液  110公克
　梅酒  15㏄
　低筋麵粉  100公克
C.脆梅蜜餞  適量
　杯狀模型  數個; B3 r6 p4 y) d- @) S; Z3 F
【做　法】
1.將奶油先放置室溫下軟化後，與過篩後的糖粉打至稍為變白後，再加入白豆泥餡攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb  u% S3 Q8 U/ E4 S% G6 d' I
2.將打勻的蛋液分次加入作法1中攪拌均勻，並加入梅酒拌勻後，再加入過篩後的低筋麵粉輕輕拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]1 v4 |/ n8 |* K+ S( {
3.將作法2裝入杯狀模型中約至八分滿，再放上半顆去籽脆梅後，放入預熱好的烤箱中，並以上火180℃、下火180℃的溫度，烤約20分鐘即可。

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發表於 2008-3-21 05:27 PM | 只看該作者

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