材料：tvb now,tvbnow,bttvb# i5 E% B- l8 N7 o8 d- C Z: d
銀雪魚 一塊公仔箱論壇6 s |) s% s1 u! L& @0 n" V
檸檬皮蓉 半茶匙
2 J0 R+ z1 {" ]$ q: Y' W( v, q檸檬汁 兩茶匙
, k- F+ M; @' i4 G7 X牛油 一小片
) b1 ^1 o1 T6 F, a牛奶 半杯
! M8 z" X! e3 N: d& y6 A4 v鮮忌廉 兩茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |! P. M7 b& }, `. x2 k5 C' y
蒜蓉 少許tvb now,tvbnow,bttvb9 l: t9 R; Y* L! e
軟芝士 兩茶匙5.39.217.77:88989 H* T. }+ J! `- o
麵粉 適量 R! H2 a D, U0 p
旦黃 一個, a2 k% m/ x0 [+ C6 w
9 O* n4 k, M* c @公仔箱論壇做法：7 `" h, g( h2 h7 B5 A: y
銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。 |
發表於 2008-3-21 08:44 AM
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