材料：公仔箱論壇- H% R5 g/ N" n/ V4 w7 B3 W
銀雪魚 一塊
9 l+ g# x6 [0 Q+ L5.39.217.77:8898檸檬皮蓉 半茶匙
; o/ L$ L; O. k9 C, k# |( ^公仔箱論壇檸檬汁 兩茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ t4 H# H: T! y* d- s
牛油 一小片
# b+ f: G) d6 q' Xtvb now,tvbnow,bttvb牛奶 半杯
2 P$ b5 w. L4 Z ?公仔箱論壇鮮忌廉 兩茶匙
& y) s5 [* J$ l4 _3 S- O蒜蓉 少許
( u3 O/ k: Z# [: v5 E% \5 p i軟芝士 兩茶匙
, G! U( G4 y+ _) ~- l* ~tvb now,tvbnow,bttvb麵粉 適量
% b- W5 e& b& e5.39.217.77:8898旦黃 一個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }. A4 C# W9 Q- b
' z; k% g) E* d* u5 O0 |% v! @做法：
6 [! g0 p2 m) x, u, l% ~5.39.217.77:8898 銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。 |
發表於 2008-3-21 08:44 AM
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