材料：
3 {) @9 ^8 Q4 Htvb now,tvbnow,bttvb銀雪魚 一塊
3 D% u' u% c% _& m0 t. [6 t) Gtvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮蓉 半茶匙
3 g4 _3 C0 X2 [* n# n) g檸檬汁 兩茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e8 ~* A. H. f v" j( T8 j
牛油 一小片# G1 h! y# K$ G- Q1 D/ g
牛奶 半杯
& ?, H$ X- W4 Z: L7 G3 a+ i5.39.217.77:8898鮮忌廉 兩茶匙& ` l" W, N/ y
蒜蓉 少許5.39.217.77:8898: G) k+ v6 l! a5 G
軟芝士 兩茶匙
3 V$ I& n! \# d3 Z- @( e) [. ^% S公仔箱論壇麵粉 適量
, W+ E2 h) x5 r1 @# n. F4 `旦黃 一個5.39.217.77:8898/ k6 G& ]4 @/ {
0 G7 F- D/ @. ~) Y0 a公仔箱論壇做法：6 g, e! P5 l8 m9 s" [) R4 N
銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。 |
發表於 2008-3-21 08:44 AM
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