材料：+ h0 s j3 z3 z* _" |; g
銀雪魚 一塊
0 h5 D+ X6 f% r" h+ K, btvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮蓉 半茶匙1 J4 B- N5 F! g+ B
檸檬汁 兩茶匙
9 O* u0 R( p! ?4 L) B) f5.39.217.77:8898牛油 一小片
# \: E4 D: [( W# b8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 半杯- A/ k3 {; L* O5 o9 q
鮮忌廉 兩茶匙
+ R" h& k4 z( B蒜蓉 少許公仔箱論壇8 t, w, G/ A9 Z, ], Q
軟芝士 兩茶匙# y- [0 s, ~1 v
麵粉 適量5.39.217.77:88985 N5 e' ]6 h; h) D& e
旦黃 一個
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做法：
1 U0 l3 d$ N2 h( [( Y/ ~5.39.217.77:8898 銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。 |
發表於 2008-3-21 08:44 AM
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