跟友人約食飯,她要跟風吃韓食,我卻鍾情日本菜,往往拗得面紅耳赤,有無兩全其美的方法?有!銅鑼灣正好有間新店以和風韓食作賣點。公仔箱論壇3 h9 Q+ i7 H" @8 k3 L2 Q, [) v" o
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新店名字是大阪李朝園,聽個名就知有點混血Feel。品牌來自日本關西,其集團在當地擁超過30間分店,今次集結幾間自家餐廳品牌的菜式,最特別是在韓國菜中加入日本元素,將兩者融為一體,最顯著的便是菜式味道變淡,沒有傳統韓食的大醬大辣,辣度較溫順,是韓菜的入門版,從枱頭任食的泡菜已可感受到。tvb now,tvbnow,bttvb. [- ?) C* V. Q9 t+ u! A- ]
. Z6 ?$ |0 ]: i0 q辣醬由日本工場自家製,每天一早在店內以本地新鮮大白菜醃製,全部即做即用,由於醃製時間短,因此泡菜口感較為爽口,酸度辣度也降低,更貼近香港人口味。
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4 j. S# x' q* j公仔箱論壇必試「滿腹套餐」5.39.217.77:88987 V% s1 S i' ]9 `2 g! h6 ^
其餘菜式部分夾雜日韓元素,像帶甜的日式咖喱飯,以韓國熱辣石鍋作盛器,底下有脆脆的飯焦,食落更香口。日式煎餃子內包有韓風泡菜餡,還有最經典的滿腹套餐,以豬肉泡菜飯配韓式冷麵,一餐內同時吃飯又吃麵,是關西人最地道的飲食習慣。/ ~7 a! A6 V0 A1 ~6 _( P+ @
/ H6 D% N* s! s& i* Btvb now,tvbnow,bttvb店舖當然也有一些串燒、天婦羅等正路日菜,價格相宜,心思思想兩者兼食,這裏是不錯的選擇。) e x' q9 Y$ J5 a4 t& [
9 |0 ?& j7 n6 V% O5 f. U5.39.217.77:8898大阪李朝園TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F( t e, `- o' T8 N5 m
地址:銅鑼灣駱克道 |