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發表於 2008-3-20 11:44 PM
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蒜蓉杏鮑菇牛肉卷
材料: 牛肉片* (火鍋用) 160克杏鮑菇* (切粗條) 6朵洋蔥 (切粒) 1湯匙蘆筍 (切段) 3條蒜蓉 1湯匙油 2茶匙
1 ?" q% ?5 O3 e5.39.217.77:8898調味: 醃料：粟粉 1茶匙米酒 1/2茶匙胡椒粉 適量 調味料：水 1湯匙蠔油 2茶匙糖 1/2茶匙
0 `, x3 r- L' D$ Ptvb now,tvbnow,bttvb食譜提供: 食譜由米施洛營養護康中心叢書「婦有健康」提供公仔箱論壇$ p1 v% _' N F6 ]* A
做法: 簡介 :1. 牛肉片去肥，下醃料醃30分鐘。
6 o$ k# N) E) f6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蘆筍灼熟，瀝乾。
# J* g. ?. H. `# `0 b2 w1 F/ i- X5.39.217.77:88983. 下油，略煎熟杏鮑菇盛起，備用。
; C3 x/ a$ O# g8 y1 D+ N7 c! Ptvb now,tvbnow,bttvb4. 用牛肉片捲起杏鮑菇及蘆筍。5.39.217.77:8898- J F" \- r8 h O
5. 爆香蒜蓉和洋蔥粒，再加調味料炒勻煮成醬汁，淋在牛肉卷上。 |
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