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發表於 2008-3-20 11:42 PM
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準備時間：5分鐘
: {9 p/ n8 n' g- j( D& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 L. P1 J. F/ K$ _6 B 制作時間：20分鐘# [, z9 ? o+ @: R4 G3 s
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原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。3 `/ o) D3 J9 ?
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食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。5.39.217.77:8898# a0 u* ~& F0 I- i8 n9 H
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調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。
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做法：公仔箱論壇& Q# l& ?7 q* D8 _- z* u
0 n, \9 ?' W/ C( E% g0 A3 D% Q 1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。tvb now,tvbnow,bttvb% ?! G o1 N0 K& Z1 r
; S* |% K3 z+ l0 y, U0 L( I 2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。
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烹飪心得：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r+ a* s% {% W0 {
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1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。
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2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。
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3 e6 w w+ c0 I8 y公仔箱論壇 特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。5.39.217.77:8898; u6 I/ Q9 ]8 h! r0 O+ D
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我是QQ大帮派-帮主,各位会员还未有家族的希望可以多多支持. |
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