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發表於 2008-3-20 11:42 PM
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! t8 X% v1 t0 V7 D' C5.39.217.77:8898 制作時間：20分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D+ y, G5 k$ f B8 r: X+ T/ ]
, j. T) ]0 |) e0 N# ?1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。
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8 z% y9 t5 {' G' l 食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。tvb now,tvbnow,bttvb1 d. J) p1 M0 M- e
7 f2 S3 m/ @) R5.39.217.77:8898 調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。
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; t9 B1 H3 d& G. |& P4 b3 ktvb now,tvbnow,bttvb 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K8 a3 z" C- B8 Y( ^& t3 Y
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1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。tvb now,tvbnow,bttvb8 g1 k) u7 A2 S- c" e e
" n* R! y0 h/ y+ F4 Wtvb now,tvbnow,bttvb 2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。( Z8 Y( h5 V) y7 k7 O v8 P+ K% Y
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烹飪心得：
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1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。
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2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。: Z$ o/ c6 [6 E
* U6 q, |2 T" w5 F6 a% U+ Z 特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。
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我是QQ大帮派-帮主,各位会员还未有家族的希望可以多多支持. |
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