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發表於 2008-3-20 11:42 PM
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準備時間：5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a& ?* Y) J- n) n( d
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制作時間：20分鐘
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原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。6 N9 s7 u1 A( O* Z; S8 N) i; m# Z7 Q
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食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。
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5 N; P7 s4 w/ _$ Q0 L/ E$ O3 S! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。
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1 \( ^2 p7 q) O* j; Ztvb now,tvbnow,bttvb 做法：
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7 ]; V, I3 l+ [# l4 c# x7 m$ p9 @5.39.217.77:8898 1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。tvb now,tvbnow,bttvb1 m: t5 Q, [8 D* ~" F; N
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2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。
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烹飪心得：
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1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。
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7 ^, Z) l* Q) \* x3 N公仔箱論壇 2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。
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( `/ P2 V2 n4 T1 a& i9 ~ Ctvb now,tvbnow,bttvb 特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。tvb now,tvbnow,bttvb/ [% t" {( M( B; I5 @7 X4 n
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我是QQ大帮派-帮主,各位会员还未有家族的希望可以多多支持. |
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