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材 料5.39.217.77:8898/ R; i4 C/ q; t# w; y& Q/ n
牛 腩 640 克 、 甘 筍 1 條 、 乾 蔥 2-3 粒 、 薑 2 片 、 辣 椒 1 隻 、 上 湯 2 杯 、 生 粉 水 / 油 各 少 許 ，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z. }3 H2 m, V8 j
0 V8 M' U) V9 {$ j2 v0 ^; Rtvb now,tvbnow,bttvb調 味 ： 海 鮮 醬 1/2 湯 匙 、 生 抽 3 湯 匙 、 茄 汁 3 湯 匙 、 酒 1 湯 匙 、 糖 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb4 w# c. V4 m! `- ]! N
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做 法
3 A$ e4 y' \4 t! S1. 將 牛 腩 去 肥 汆 水 後 ， 撈 起 切 件 ； 甘 筍 去 皮 切 件 。. G& i- _0 {+ d# u% v
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2. 燒 熱 油 ， 下 乾 蔥 、 薑 、 辣 椒 爆 香 。2 M# n ]1 K* R$ T' X
9 ]1 G5 h3 i/ q& l+ L& ?' o公仔箱論壇3. 下 牛 肉 及 甘 筍 同 兜 勻 ， 下 調 味 、 上 湯 ， 蓋 上 鍋 蓋 ， 以 慢 火 燜 1 小 時 或 至 肉 腍 ， 加 生 粉 水 埋 芡 即 成 。 |
發表於 2008-3-20 11:41 PM
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