苦瓜為夏季食用佳品，營養豐富，主要含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等營養成分。未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可涼拌，又可炒肉、燒魚，清脆爽口，別有風味。苦瓜具有增食欲、助消化、除熱邪、解疲乏、清心明目、益氣壯陽等作用。苦瓜除了含有味苦的奎寧外，還含有蛋白質。研究發現，蛋白質能刺激免疫細胞而具有抗癌作用。% ]6 I9 ~/ k. x) Q' Y
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1.將苦瓜切成1~2毫米的薄片，用平底鍋乾炒，把水分炒乾。5.39.217.77:88984 i) x, k5 ?* _* c, O
2.苦瓜炒乾後變成褐色。放涼後裝入密封罐，在冰箱冷藏室保存，可保存2個月。tvb now,tvbnow,bttvb+ O+ y. \/ x5 C z( z3 X
3.加熱水浸泡後飲用。每天喝3~4杯即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 |8 V: h y- C$ Z
0 y% H& D. T" n4 G" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 苦瓜汁5.39.217.77:88985 ?6 y: d/ I0 _: g
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1.用擦絲器將苦瓜擦碎，用濾茶網或紗布在杯中擠出苦瓜汁。
0 M. Z7 v' Z: G5.39.217.77:88982.加入半杯水，水量可以自由調節。
, P3 C& w+ q+ c( k) @- B" U5 [, Ktvb now,tvbnow,bttvb3.如果怕太苦，可以加入檸檬汁或蘋果泥，調節口味。 |
發表於 2014-6-8 08:45 AM
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