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【原料】 鸡腿肉1只、紫苏茶梅10颗、棕绳1条。
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【做法】 tvb now,tvbnow,bttvb( j% W1 ^# j( T1 b# `
& b# U! r3 A; P+ z3 c( H5.39.217.77:8898 1.紫苏茶梅去核后，将梅肉切碎，再加入梅汁一起混合搅拌后备用。
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7 ^' ?! T/ C! R' F 2.将全部的酱汁材料混合搅拌，以小火煮至浓稠备用。
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: e' x. p/ t5 j) F) `1 i# J! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.将鸡腿肉前的三角带弯折处，以剪刀剪开，方便放去血水。
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4.将作法2的鸡腿肉放入水中汆烫约10秒后，再以清水冲洗干净后，卸去鸡腿肉的骨头后备用。5.39.217.77:8898/ b1 W% a" J' _" P6 K8 u4 Y8 w. q
6 T, h& ]# N# E+ w" X公仔箱論壇 5.将作法3中的鸡腿肉摊平，放上作法1的梅肉，再像寿司作法一样卷好，并以棕绳捆绑缠紧后备用，再放入锅内蒸10分钟。 5.39.217.77:8898 H# n* Z8 E3 q# C
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6.将作法4中蒸好的鸡腿肉取出，放凉后，解开棕绳切成片状装盘后，再淋上作法2的酱汁即可。 |
發表於 2008-3-20 05:29 PM
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