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; t# X) d! k# o" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s( v4 F5 r! R: h! T$ F" y
【原料】 鸡腿肉1只、紫苏茶梅10颗、棕绳1条。tvb now,tvbnow,bttvb8 t ^; l+ j1 p; L5 l0 Y
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【做法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {, u$ W+ ]1 L3 s/ U, |! F1 f
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1.紫苏茶梅去核后，将梅肉切碎，再加入梅汁一起混合搅拌后备用。 5.39.217.77:88980 i+ x/ E& x/ E- g, f9 B) z# D
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2.将全部的酱汁材料混合搅拌，以小火煮至浓稠备用。
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0 E! B7 _* b" D; s- @, u公仔箱論壇 3.将鸡腿肉前的三角带弯折处，以剪刀剪开，方便放去血水。
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4.将作法2的鸡腿肉放入水中汆烫约10秒后，再以清水冲洗干净后，卸去鸡腿肉的骨头后备用。公仔箱論壇( u; _4 l: u' O ^$ ~
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5.将作法3中的鸡腿肉摊平，放上作法1的梅肉，再像寿司作法一样卷好，并以棕绳捆绑缠紧后备用，再放入锅内蒸10分钟。 , r0 D" J' X, {( S- |! r* k6 C% H# ]3 \
0 y4 _- [3 h w0 c. e公仔箱論壇 6.将作法4中蒸好的鸡腿肉取出，放凉后，解开棕绳切成片状装盘后，再淋上作法2的酱汁即可。 |
發表於 2008-3-20 05:29 PM
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